Zweiundzwanzigster Abschnitt. 



Friichte. 



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Der erste Typus, die kleinasiatische oder Smyrna-Valonea, charakteri- 

 siert sich im allgemeinen durch die GroBe der Becher, die Weite des Hohlenrandes 

 und durch aufwarts stehende Schuppen. Der groBte Durchmesser (inkl. Schuppen) 

 ist im Mittel 3,5 cm, steigt aber bis 6,25 cm; der Becherrand ist meist dick, bei 3 mm, 

 mitunler auch diinn und scharfkantig; die Sclmppen sind 2 mm dick, 36 mm breit 

 und nicht iiber 10 mm lang, stehen aufwarts rait eingebogenen Spitzen; sie sind mit 

 einem hellgrauen Haaruberzug versehen, unter welchem sie rotlich durchschimmern; 

 noch deutlicher tritt der rotliche Stich nach Abreiben des Haaranfluges hervor 

 (Fig. 28 8 a u. b}. 



Die Smyrna-Prima-Sorte besitzt die grofiten Becher; die Hohlenweite 

 (Durchmesser) betragt am Rande 1825 mm, die Hohe des Bechers 2528 mm, die 

 Dicke der Wand iiber 1 cm. Die Schuppen sind mit breiter Basis inseriert, flacli, 

 breit, gegen die Spitze oft plotzlich abgesetzt und verschmalert, aufrecht-anliegend 

 oder halbanliegend oder auch abstehend mit haken- 



formig zuruckgekrummten Spitzen; als Merk- tt 



wiirdigkeit ist zu verzeichnen, daB hier und da 

 auch schmale und diinne Schuppen vom Rande 

 in die Becherhohle hinabgebogen sind und der 

 Innenwand des Bechers anliegen. Der Gerbstoff- 

 gehalt der Smyrna-Valonea schwankt von 20 bis 

 35 Proz.; Primasorten, deren Auslesen den Namen 

 Mezzana fiihren, sollen nach Mendel 30 35, 

 niedere Qualitaten 20 26. Proz. besitzen. W. 

 Eitner 1 ) gibt dagegen den Prozentgehalt mit 

 22,925,18 Proz. an; derselbe Autor fand, daB an 

 den Bechern nicht selten Zuckerausscheidungen 

 (die bekannte Manna quercina) auftreten, die den 

 Gerbstoffgehalt, und zwar in gimstigem Sinne be- 

 einflussen; die mit Zucker bedeckte Ware hat stets 

 eine groBere Menge Gerbstoff, bis zu 25,18 Proz.; 

 zuckerfreie dagegen nur 22 23 Proz. Die hohen, 

 von Mendel angegebenen Zahlen diirften sich in 

 der Weise erklaren lassen, daB hauptsachlich der 

 Gerbstoffgehalt der Schuppen in Rechnung ge- 

 zogen wurde, denn der Unterschied im Gehalt an 

 Gerbstoff, den die Becher und die davon isolierten 

 Schuppen aufweisen, ist ein sehr betrachtlicher. 



Fig. 2S8. Smyrna -V al o n e a. 3/ 4 nat. Gr- 



a Primasorte mit nur aut'recht stehenden 



Scliuppen; von der Seite. 6 Schuppen 



am Rande abstehend; von oben. 



schlagen habe, ist es nicht angegeben. Nach gutigen Mitteilungen von Herrn Prof. 

 Kretschmar (Wien) an Prof. Wiesner scheint es mit ^i>f = Eiche oder mit dem 

 altmazedonischen daov't.lof = Eiche zusammenzuhangen. Hr. Prof. Jirecek (Wien 

 weist in an Prof. Wiesner gerichteten Mitteilungen auf das lateinische trua, truella, 

 trulla = Kelle, Pfanne, SchopfgefaB und trulleura, trullium = Becken, Waschbecken 

 hin, von welchem wieder das byzantinische roovhhos abstammt, das Kuppel heiBt. 

 Herrn Prof. Heldreich in Athen, an den ich mich gewendet, ist das Wort unbekannt. 

 Quillat wohl nach dem franzosischen quille (Kegel) oder dem englischen quill (Kiel, 

 Falte; das Zeitwort quill bedeutet abschalen). 



1) Zur Valoneafrage. Der Gerber, 1876, Nr. 36, p. 430. 



