936 Dreiundzwanzigster Abschnitt. Hefe. 



sicca) gesammelt. Die erreichten Erfolge hat man zum Teil auf die ja 

 schon lange bekannte Bakterienfeindlichkeit der Hefe zuriickfiihren zu 

 sollen gemeiht und verwendet diese demnach in frischem (lebendigemj 

 Zustande. Andere Forscher wieder suchen in der Enzymwirkung die 

 Erklarung und empfehlen also Dauerhefen. so insbesondere das Zymin 

 (s. p. 924), wie auch die imeist durch behutsames Trocknen der Hefe 

 hergestellten und jenem ahnlichen) Praparate Furunculine, Levurine, 

 Levuretine. Levurinose, Xerase, Biozyme, Bajuvarin, Fer- 

 mentin, Fermocyl, Mycodermin, Rbeol, Hefanol. wozu noch be- 

 merkt sei. daB A. Stephan 1 ) derlei Handelspraparate von Dauerhefen 

 niemals steril im strengen Sinne des Wortes befunden hat. Noch andere 

 Forscher meinten, daB die Heilkraft der Hefe deren hohem Gehalt an 

 Nukleinen. bzw. Nukleinsauren (s. p. 920) zu danken sei, zu deren Dar- 

 stellung die Verfahren von K. Schwickerath-; und Schmoll 3 ) heran- 

 gezogen werden konnen, nach denen auch das Priiparat Nucleol 4 ) 

 gewonnen wird. Und noch andere Forscher halten fiir das eigentlich 

 Wirksame der Hefe deren Fett (s. p. 925). Im wesentlichen aus solchem 

 besteht das durch 0. Hinsberg und E. Roos 6 ) empfohlene Cerolin, 

 dessen Literatur bei E. Merck 6 ) zusammengestellt ist. Ihm anzureihen 

 ist schlieBlich noch die nur zu auBerlichem Gebrauche bestimmte 

 Hefenseife, uber die man Dreuw 7 ) vergleiche. Auch fiir die Herstellung 

 eisenhaltiger Heilmittel ist die Hefe ein RohstoiT. Das durch A. Ascoli 8 ) 

 zuerst bemerkte Vorkommen von (maskiertem^ Eisen im Molekui der 

 Hefen-Nukleinsaure , der Reichtum der Hefe an dieser letzteren und 

 deren leichte und billige Gewinnung haben zu dem Versuche gefiihrt, 

 durch Ziichten der Hefe auf eisenreichen Nahrboden dann Xuklein- 

 praparate mit hohem Gehalte an organisch gebundenem und also resor- 

 bierbarem Eisen darzustellen ; ein derartiges Praparat ist das von der 

 Baseler Chemischen Fabrik in den Handel gebrachte und durch M.Cloetta 9 ) 

 giinslig beurteilte Ferratogen, welches ungefiihr 1 Proz. Eisen enthalt. 

 Ein anderer Weg ist durch die Eigenschaft des aus der Hefe abge- 



1) Apotheker-Zeitg., -19-11, M. 26, p. 7o4. 



2) D. R. P. -113164 von 1899; Chem. Zentralbl., 1900, Bd. II, p. 653. 



3) Zeitschrit't d. allgem. osterr. Apotheker-Vereines, 1903, Bd. 55. p. 799. 



4) Pharmazeut. Ztg., 1900, Bd. 45, p. 346. 



. Zeitschrift f. physiolog. Chemie, 1903, Bd. 38, p. 1; 1904. Hd. 42. p. 189 

 6) Jahresbericht usw. fur 1903, p. 75; fiir I904, p. 71; fur 1905, p. 49; fiir 

 1906, p. 83. 



7 Deutsche medizin. Wochenschril't, I904, Bd. 30, Teil -2. p. 991; Seifeni^i.'f- 

 Zeitg.. 1903, p. 531. 



8 Zeitschrift f. physiolog. Chemie, 1899, Bd. 28, p. 426. 



!< Miinchener medizin. Wochenschrift, 1900, Nr. 2-2, p. 760; Pharmazeut. Ztg., 

 190U, Md. 45, p. 434. 



