Achtzehnter Abschnitt. Unterirdische Pflanzenteile. 409 



nannten. Der Wurzelstock von C. lonyus wird in Frankreich von Par- 

 fiimeuren und Handschuhmachern verwendet 1 ). 



Cyperus esculentus L., in Siideuropa, Vorderasien, Afrika, liefert in 

 seinen Knollen die genieCbaren Erdmandeln, welche 27 Proz. Amylum, 

 12 Proz. Zucker und M Proz. fettes 01 enthalten. Dieses soil im Ge- 

 schmack alle gebrauchlichen fetten Ole iibertreffen (F. v. Mitller 2 )). Die 

 Knollen dienen manchenorts auch als Kaffeesurrogat 3 ). 



Kyllingia triceps L. und K. monocephala L., wohl auch noch an- 

 dere Tf.-Arten in Ostindien, haben aromatische unterirdische Teile, welche 

 medizinisch, sowie zu Parfiimeriezwecken benutzt werden (Watt). 



5. Palmae. 



Sabal serrulatum Nutt., in den siidustlichen Staaten Nordamerikas, 

 liefert in seinem Stamme das falschlich als Palmettowurzel bezeichnete 

 Gerbmaterial 4 ). 



6. Araceae. 



Acorus Calamus L. Siehe Kalmuswurzel, p. 431. 



Acorus gramineus L. in China und Japan. Der Wurzelstock 

 gleicht unserem Kalmus. 



Arum maculatum L., einheimisch. Das Rhizom, friiher offizinell 

 (Radix Ari), soil Saponin enthalten gleich jenem des siideuropaischen 

 Arum italicum Mill. (Spica, Jahrb. f. Pharm. 1885). 



Arisarum vulgare Targ. Toxt., im Mittelmeergebiete , enthalt in 

 den Knollen Saponin (Ghauliaget, Hebert und Heim, 1897). 



Amorphophallus-Arten, Hydrome-Arteu, Colocasia antiquorum 

 Schott, Asien, Afrika. Die starkereichen Knollen werden im gekochten 

 Zustande gegessen. 



7. Liliaceae. 



Asphodelus ramosus L. , A. microcarpus Sahm. et Vii\, A. albus L. 

 und andere Arten, in Siideuropa und Kleinasien zu Hause, in Griechen- 

 land als Klebemittel von Buchbindern, Schuhmachern u. a., sowie zur 

 Branntweinbereitung benutzt. In Persien macht man aus den Rhizomen 



1) Pomet, Hist, generate des drogues. Paris 1694. 



2) Baron F. v. Muller, Select plants readily eligible for Industrial Culture etc. 

 Victoria 1876. 



3) A. Vogl, Die wichtigsten Nahrungs- und GenuBmittel aus dem Pfianzen- 

 reiche usw. Wien 1899. 



4) K. Oettinger, Neuere Gerbmaterialien. Leipzig u. Wien 1914. 



