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Achtzehnter Abschnitt. Unterirdische Pflanzenteile. 



durch Blattnarben geringelt, an der unteren Seite mit fleischigen Neben- 

 wurzeln besetzt, an der Oberflache braungelb, im Innern weiB, fleischig, 

 von widrigem Geruch und scharfem kratzendem Geschmack. 



Der Hauptsitz der Produktion von Florentiner Veilchenwurzel sind 

 die Gemeinden in der Provinz Toskana. Die beste Ware soil in S. Polo 

 und Castellina in der Gemeinde Greve erhalten werden. Auch in der 

 Provinz Arezzo wird eine der florentinischen gleichwertige Ware erzielt. 

 Der Gesamtertrag dieser Gegenden bewegt sich um 6 700000 kg. 

 Als minder gute Qualitat gilt die Veroneser Sorte, hauptsachlich in 

 den Gemeinden von Tregnago , Cazzano, Illasi und Monteforte erzielt : 



Fig. 146. Yeilchenwurzel. Nat. Gr. (W. Mitlach er.) 



ihr Gesamtertrag wird auf 150 200000 kg geschatzt (Schimmel & Co., 

 Bericht Oktober 1897). Auch in der Provinz Vicenza und in Dozen soil 

 Veilchenwurzel produziert werden, und in neuerer Zeit kommt sie auch 

 aus Marokko und Indien in den Handel; es sind kleinstiickige, kaum 

 verwendbare Sorten. Eine aus Sta. Catarina in Brasilien angebotene Iris- 

 wurzel soil dagegen vortrefflich sein 1 ). Die Hauptausfuhrplatze sind 

 Livorno, Verona und Triest; aus Livorno wurden i. J. 191 1 690 t aus- 

 gefiihrt. 



Die Kultur soil in Italien schon seit mehr denn 200 Jahren bestehen. 



1) Bericht v. Schimmel & Co., Oktober 1911 und Oktober 1912. 



