Achtzehnter Abschnitt. Unterirdische Pllanzenteile. 467 



11. Krapp, 



Rote, franz. Garance, engl. Madder, eines der altesten und bis. 

 in die neueste Zeit zur Erzielung von Tiirkischrot verwendeten 

 Farbemittel, ist die Wurzel von Rubia tinctorum L. und verwandter 

 Arten 1 ). Die Inder, Perser und Agypter des Altertums benutzten schon 

 den Krapp, und in der Levante wurde er angebaut. Von dort kam er 

 als >Lizari oder AIizari nach Italien, im 16. Jahrhundert fingen die 

 Hollander, dann die Franzosen an, ihn zu kultivieren, und im vorigen 

 Jahrhundert zahlte er zu den wichtigsten Kulturpflanzen der gemaCigten 

 Klimate. In den sechziger Jahren betrug die jahrliche Produktion 

 70000 t im Werte von 60 70 Millionen Mark, zu Ende der siebziger 

 Jahre waren fast alle Kulturen eingegangenj weil sie sich nicht mehr 

 lohnten. In Frankreich allein betrug der Ertrag der Krappkullur 34 Mil- 

 lionen, und die Ausfuhr an natiirlichem, aus Krapp dargestelltem Alizarin, 

 die 1868 noch 25 Millionen Mark betragen hatte, war 1876 auf 

 3,5 Millionen gesunken und hat jetzt ganz aufgehurt. Nachdem Graebe 

 und Liebermann 1869 das Alizarin aus Anthrazen dargestellt batten, 

 war der natiirliche Farbstoff des Krapps entbehrlich geworden. Jetzt 

 beschriinkt sich seine Verwendung auf einige Spezialitiiten in der Woll- 

 farberei und zur Herstellung von Krapplacken fiir die Kunstmalerei 2 ). 



Die unterirdischen Teile der Fiirberrote bestehen aus einem 

 meist kurzen, etwas knorrigen Wurzelstocke (oder einem Wurzelkopfe), 

 aus dem einige Wurzeln und mehr oder weniger zahlreiche gegliederte 

 Auslaufer entspringen, die reichlich oberirdische Sprosse treiben. 



Die Wurzeln werden im November ausgehoben, von anhangender 

 Erde befreit, an der Luft oder mit kunstlicher Warme getrocknet und 

 entweder, in groBere Stiicke zerschnitten, als Krappwurzel in den Handel 

 gebracht oder zu einem grublichen, leicht zusanimenbackenden Pulver 

 gemahlen, als Krapp (im engeren Sinne) der Farberei zugefiihrt. 



Nach der Provenienz, der Behandlung der Wurzel u. a. Umstanden 

 unterschied man mehrere Sorten, wie Levantiner (tiirkischen) Krapp 

 (Alizari, Lizari), Hollander (Seelander) Krapp, Elsasser, in zu einem 

 graulich- oder hellrotbraunen Pulver zerreiblichen zusammengebackenen 

 Massen, die in mehreren Untersorten (0, f. , mf. , ff. , sff.) unterschieden 

 werden, franzosischen (Avignon-), schlesischen oder Breslauer 

 Krapp u. a. m. 



1) Als solche werden genannt: Rubia peregrina L., Rubia cordi folia L. (R. 

 Munjista lioxb.} und Rubia sikkimensis. Die beiden letztgenannten asiatischen Arten 

 enthalten neben Purpurin und Purpuroxanthin das Munjistin, C^HgOf,, die Karbon- 

 saure des Purpuroxanthin. 



2) E. Grandmougin, Lehrb. d. Farbenchemie*, 4. Aufl., 1913. 



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