518 Neunzehnter Abschnitt. Blatter und Krauter. 



Holmboe von 0. dubium Boiss. ab, wahrend Holmes als dessen Stamm- 

 pflanze 0. majoranoides Willd. betrachtet, welche Art 0. Majorana L. 

 botanisch sehr nahe stebt. Die beiden letztgenannten Origanumole sind 

 carvacrolreich, wahrend das erstgenannte nur Thymol als Hauptbestand- 

 teil enthalten soil. Die diesbeziigliche Literatur weist aber noch ver- 

 schiedene Widerspriiche auf, die wahrscheinlich in der Schwierigkeit 

 und ungenugenden Klarung der Origanum-Sysiemsiiik die Ursache hat. 

 S. Ber. Schimmel & Co., Okt. 1913, p. 75 u. 1918, p. 38. 



Majorana hortensis Monch. Majoran. Europa. Aus dem frischen 

 bliihenden Kraut wird namentlich in Spanien das Majoranol destilliert. 

 Es besitzt den angenehmen, gleichzeitig an Gardamomen erinnernden 

 Majoranduft, dessen Trager noch nicht isoliert wurde. An Stelle des 

 echten Maj Granules kommt vielfach das Ol von Satureja Nepeta Scheele 

 f= Calamintha Nepeta Link et Hoffm. = Melissa Nepeta L.) in den 

 Handel 1 ). 



Thymus vulgaris L. Thymian. Mittelmeerlander und kultiviert in 

 den meisten Landern mit gemaBigtem Klima. Dieses schon im Alter- 

 tum als Kiichengewiirz verwendete Kraut dient in frischem Zustande 

 zur Zeit der Bliite zur Darstellung von Thymianol, welches haupt- 

 sachlich in Siidfrankreich und in Deutschland 2 ) produziert wird. Das 

 sogenannte weiBe Thymianol ist in den meisten Fallen nichts anderes 

 als ein mit wenig Thymianol destilliertes Terpentinol von 1 5 Proz. 

 Phenolgehalt. Die rohen echten Thymianole sind schmutzig-dunkel- 

 rotbraune Fliissigkeiten von angenehmem, kraftigem Thymianduft und 

 beiBend scharfem, lange anhaltendem Geschmack. Rektifiziertes 01 ist 

 farblos oder hellgelb, das spanische Thymianol besitzt oft eine tief dunkel- 

 griine Farbung. Thymol und Carvacrol sind die charakteristischen Be- 

 standteile 3 ). 



Thymus Serpyllum L. (Th. ovatus Mill., Th. praecox Opix, u. a. 

 Arten). Quendel, Feldthymian. Europa, Nordamerika, Mittel- und Nord- 

 asien. Das farblose Ol dieser Pflanze besitzt sehr angenehmen, etwas 

 melissenartigen, schwach an Thymian erinnernden Duft. Die Haupt- 

 menge des Oles besteht aus Cymol 4 ). Gemische von Spanisch-Hopfenol, 

 Poleiol und Thymianol gehen in Siidfrankreich als Quendelol unter der 

 Bezeichnung Essence de serpollet 5 ). 



Tlnjmus hiemalis Lange (= Thymus sparsifolius var. hyemalis 



\] Schimmel & Co., Ber. Okt. 4913, p. 75. 



2) Das spanische Thyrnianol enthalt kein Thymol. Die Stammpilanze ist nicht 

 sichergestellt! 



3) Gildem. und Hoffm., 1. c., p. 523. 



4) Febre, Gompt. rend., 92. Bd. (-1881), p. 1290. 



5) Gildem. und Hoffm., 1. c., p. 532. 



