Neunzehnter Abschnitt. Blatter und Krauter.- 



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Blatter sind die der Oberhaut angehorigen am besten geeignet, eine 

 Sumachsorte zu erkennen, da die Morphologic der Oberhaut an den 

 Blattern der drei- genannten Holzgewiichse eine so verschiedene ist, dafi 

 sich hierauf eine sichere Unterscheidung der Sumacharten stiitzen laiJt. 



a) Sizilianischer Sumach 1 ). 



Die Blatter von Rhus coriaria L. (Fig. 191) liefern diese an Gerb- 

 stoff reichste Sorte. Auf Sizilien findet die Ernte anfangs August statt. 

 Da man nur die SchoClinge wachsen laBt, so gestaltet sich die Ernte 

 ziemlich summarisch; die SchoBlinge werden nahe dem Boden mit der 

 Sichel abgemaht, an der Sonne getrocknet 

 und entweder mit der Hand oder durch 

 Dreschen entblattert. Aus dem so gewon- 

 nenen Material wird in eigenen Miihlen ein 

 grubliches Pulver hergestellt, das in drei 

 GrOBensorten gesiebt wird, und zwar als: 



I. feiner Sumach, I. Qualitat; 2. feine Rippen 

 und grobgemahlene Blattstiele; 3. grobe 

 Rippen und Stiele. Das letzte Produkt wird 

 nicht verwendet; das zweite dagegen noch 

 einmal gemahlen und als feiner Sumach 



II. Uualitat, in Umlauf gesetzt. Nach An- 

 dreas ch wird auch eine Sorte, Sommaco 

 feminella genannt, mit weit geringerem 

 Gerbstoffgehalt als die gute Ware besitzt, 

 unterschieden. Auch Veitch 2 ) gibt an, dafl 

 man von Rhus coriaria zwei Varietaten 

 kennt, den Masculine , mit einem Gerb- 

 stoffgehalt von 2535 Proz. und den Fe- 



Fig. 193. Bints coriaria L. 2Blattchen 

 in naturl. Gr. (Krasser.) 



minella mit weniger als 25 Proz. 

 Gambazzo. 



Die Stengel fiihren den Namen 



1) T. F. Hanausek in Realenzyklopadie d. ges. Pharmazie, I. Aull., IX, p. 542; 

 II. Aufl., XI, S. 699. - Derselbe, Lehrbuch der techh. Mikroskopie, 1901, p. 283. 

 Semler, Tropische Agrikultur, 1. Aufl., Bd. 2, p. 538. - - F. Andreasch, Sizilian. 

 Sumach und seine Verfalschungen, Gerber, 1898, p. 189. Zeitschr. f. angew. Chemie, 

 1898, p. M54. - - Collins, Des Sumacs et de leurs succedanes, Journ. de Pharm. et 

 de Chem., 6. ser., XXV, I907, p. 603 610. F. Netolitzky, Gerbcblatter als 

 typische Falschungsmittel, Arch. f. Chem. u. Mikrosk., 1913, p. 145 u. 148. Der- 

 selbe, Anatomie der Dikotyledonenbliitter, II (1908), p. 171 u. 173. (Daselbst aus- 

 fuhrliche Literaturangaben.) 



2) F. P. Veitch, Commercial Sicilian Sumac including notes on the micro- 

 scopical examination of Sicilian sumac and its adulterants. Bull. 117, U. S. Dep. of 

 Agric., Bur. of Chemistry, Washington 1908. 



