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durch ein anderes Vehikel: bei Milch meist Wasser, das zum Reinigen 

 der Gefafie benutzt wird. Aus praktischen Griinden unterscheidet man 

 also bei der Verbreitung von Krankheiten durch Milch zwischen tierischen 

 und menschlichen Krankheiten. 



Die Uebertragbarkeit der Aphthenseuche (Maul- und Klaucn- -, 

 seuche) auf Menschen durch Vermittlung der Milch steht nach einer 

 nicht geringen Anzahl von sicheren Beobachtungen nunmehr fest. Von 

 iilteren MitteUungen sei die 0. HERTWIG'S (1) erwahnt, welcher an sich 

 selbst einen Versuch vornahin. In neuerer Zeit sind Epidemien beobachtet 

 von J. W. STICKLER (1) in Dover, wo 205 Personen. und in Bethersden 10 

 (England), wo 139 Personen erkrankten, ferner von SCHREYER (1), von 

 KRAJEWSKI (1), von WALKOWSKI (1) u. a. Begreiflicherweise werden 

 namentlich Sauglinge und Kinder, soweit sie mit uno-ekochter Milch er- 

 nahrt werden, am leichtesten von der Kraukheit befallen und unterliegen 

 nicht selten derselben, es sincl aber auch, obwohl seltener, Erwachseneis 

 befallen worden. 



Im Verhaltnis zu dem recht haufigen und dann meist weite Bezirke 

 umschliefienden Auftreten der Aphthenseuche unter dem Rindvieh ist es 

 zu verwundern, daB die Uebertragung auf den Menschen eine wenig 

 beobachtete ist. WALKOWSKI glaubt aber annehmen zu cliirfen, dafi die 20 

 Uebertragung eine nicht so seltene ja sogar recht haufige sei, dafi sie 

 aber nur nicht geniigend beachtet werde. Er hat bei einer Seuche iiber 

 20 bei Kindern und Erwachsenen auftretende Falle von fieberhafter 

 vesikulos-ulceroser eigenartiger Stomatitis beobachtet, welche sicher als 

 die auf den Meuschen iibertragene Tierseuche aufzufassen war. 25 



Von E. FROHNER (1), EBSTEIN (1) und H. THIELE (1) sind An- 

 steckungen durch Butter festgestellt und von EBSTEIN eine solche 

 durch Kase. 



Das beim Menschen durch das Virus der Aphthenseuche entstehende 

 Krankheitsbild ist dem am Rinde almlich. Es bilden sich Blasen an so 

 der Schleimhaut des Mundes, an Lippen, Nase, Ohren und Handen, und 

 es tritt Fieber, Uebelkeit, Erbrechen usw. auf. An der Milch selbst ist 

 meist nichts zu ersehen, obwohl sie im fortgeschrittenen Stadium der 

 Krankheit am Tiere wesentlich verandert wird. Untersuchungen liber 

 das Verhalten des Erregers der Aphthenseuche in Milch uud Milch- 35 

 produkten fehlen, da derselbe bis jetzt noch nicht ermittelt werden 

 konnte. 



Actinomykose (s. Bd. Ill, S. 206) tritt nicht selten im Euter der 

 Ktthe auf, und es ist wahrscheinlich , dafi der Strahlenpilz in solchem 

 Falle in der Milch enthalten ist. Obwohl bisher Falle einer Uebertragung 40 

 nicht bekannt sind, so ist doch die Moglichkeit einer solchen nicht aus- 

 geschlossen. 



Die Frage, ob beim Milzbraiicl die Erreger der Krankheit in der 

 Milch enthalten sind oder nicht, ist ebenfalls eine noch nicht vollig ent- 

 schiedene. Wahrend 0. BOLLINGER (1), CHAMBEELENT und Moussous (1), 45 

 sowie E. NOCARD (1) die Anwesenheit von Milzbrandbazillen in der Milch 

 milzbrandkranker Tiere bezw. die Infektionstiichtigkeit der Milch 

 solcher Tiere haben nachweisen ko'nnen, ist dies CAUVET (1), FESER (1), 

 C. 0. JENSEN (1) und MANOTZKOW (1) nicht gelungen. Die Erklarung 

 fiir die Verschiedenheit dieser Befunde liegt wohl in den von K. BASCHOO 

 und F. WELEMINSKT (s. S. 2) erbrachten Nachweis, dafi Bakterien aus 

 dem Blute in die Milch nur dann iibergehen, wenn in der Milch- 

 druse Hamorrhagien auftreten. Im Beginne der Krankheit diirften solche 



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