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Typhuskranke selbst , welche die Infektion bewirken , indem sie im 



Inkubationsstadium noch das Melken oder den Milchverkauf besorgen. 



Kine ebenfalls recht haufige Art der Infektion der Milch scheint 



die durch infiziertes "\Yasser zu sein. Xach der erwalmten Zusammen- 



sfassung der Typhusepidemien nach ihren Ausgangspunkten, welche wir 

 S< ni'iiKi; vrnlankni. ist die Tatsache. daB der Typhus sozusagen eine 

 Wasserkrankheit ist, von neuem bestiitigt wordni. Bei dem ausgiebigen 

 Gebrauch, welch er bcim Keinigen von Kannen, GefaBen imd sonstigen 

 Geratschaften in der Milchwirtschaft von Wasser gemacht wird,, i^t 



icdann eine Infektion der Milch durch dasselbe nur zu leicht moglich. 

 Ein haufiger Fall ist der. daB die Wasche eines Typhuskranken in der 

 Nahe dcs I h-imnens gewaschen wird und die Waschwasser infolge niaugt-1- 

 hafter Dichtung des Brunnens, sei es unter oder sogar liber dem Knl- 

 boden. in das Brunnenwasser gelangen, welches zum Reinigen der Milch- 



isgefaBe beimtzt wird. 



Die Moglichkeit der Infektion der Milch durch typhusartige 

 Erkrankungen am Milchvieh ist schon mehrfach in Betracht i:e- 

 zogen worden, doch ist bis jetzt nichts Sicheres dartiber ermittelt. ub 

 durch Typhusbakterien Krankheitserscheinungen am Kindvieli ansgeliist 



20 werden. 



Der Umfang, der durch die Milch verbreiteten Epidemie muB 

 natiirlicherweise mit der Gro'fie des milchwirtschaftlichen Betriebes zu- 

 nehmen. Es ist eiue betriibende Erfahrung, daB mit den groBen Yur- 

 teilen, welche Zentralversorgungen aller Art gewahren, auch Nachteile 



25 verl)iinden sind, welche gegenliber den Nachteilen der Einzelversorgung 

 sehr viel einschneidender und- folgenschwerer sind. Wie schon hie und 

 da durch Wasserleitungen Typhusepidemien sehr groBen Urnfanges 

 verursacht worden sind, so ist es leider auch nichts Seltenes, daB die 

 Sanrmelmolkereien je nach ihrem Bereich zu groBeren oder kleineren 



so Typhusepidemien Yeranlassung geben und zwar nach zwei Seiten bin, 

 einmal nach der Seite der Milchkonsumenten, also meist der stadtischen 

 Bevolkerung hin und dann nach der Seite der landlichen Bevolkeruug hin 

 durch die Eiickgabe von Magermilch und Buttermilch an die Wirtschaft 

 der Milchlieferanten, beziehungsweise der Genossen, wenn der Sammel- 



ssbetrieb eine Genossenschaftsmeierei ist. Auf diese Weise ist es schon 

 recht haufig vorgekommen. daB die Nachlassigke.it oder Unvorsichtigkeit 

 eines einzelnen Menschen hundert und mehr Mitmenschen auf das 

 Krankenlager gebracht hat. 



Es wiirde xu weit fiihren, wollte man auf die oft interessante Art 



40 und \Yeise der Entstehung und des Verlaufes der genauer beobachteten 



Epidemien eingehen, es moge geniigen einige typische Falle anzufiihren. 



Die Beziehung zwischen Stadt mid Land illustriert in ganz an- 



schaulicher Weise die von J. J. REINCKE (1) beschriebene, nicht sehr 



groBe Typhusepidemie in Hamburg im Sonimer 1895. Die von einem 



45 Milchhandler S. verkaufte Milch hatte 22 'IVphusfalle verursacht. Yon 

 der einen seiner Bezugsquellen auf dem Lande war auch an einen 

 anderen Milchhandler Milch abgegeben worden, dessen Kuuden in 10 

 Fallen ebenfalls von Typhus befallen wurden, und auBerdem wurden 

 noch einige Erkrankungen konstatiert, die ebenfalls auf den Genufi 



50 von Milch aus den l)eiden Geschaften zuriickzufiihren waren. Die 

 Milch eines Milchproduzenten hatte also im Kundenkreise zweier 

 Milchgeschafte Typhus erzeugt, Im Hause des Milchproduzenten konnte 

 eine Infektionsgelegenheit nicht nachgewiesen werden, es ergab sich nur. 



