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und von denen er folgende Angaben maclit: Gesauerter Milch entuommen, 

 erscheint der ./></< ill UK acidi ladici HFEPPE im Farbepraparat als kurzes 

 diVkes Stabchen, welches anderthalbmal so lan.u - als breit 1st. im 

 hangenden Tropt'en als 1 1,7 /< langes und 0,30,4 <u dickes unbeweg- 

 liches Stabchen. Die urspriingliche Annahme, daB die Bakterie Sporen 5 

 biltle, 1st von HUEPPE selbst und semen Schulern widerlegt worden. 

 Die Kolonien wachsen innerhalb der Gelatine bis zur Grb'Be eines 

 kleinen Stecknadelkopfes ; auf der Oberflache nehmen sie die Gestalt 

 von flachen, weiBen, porzellanahnlichen, gliinzenden Knopfchen an. die 

 bis zu LinsengroBe heranwachsen konnen. Die Rander dieser Oberflachen- 10 

 kolonien sind nur wenig gezackt, fast in glatter Kurve verlatifend. Im 

 Stich wachst die Bakterie langsam, zuerst im Stichkanal als zarte weiBe 

 Knotchen, spater auch auf der Oberflache als grauweiBer, trockener, brei- 

 artiger Belag (H. SCROLL). Milch gerinnt durch die Bakterie innerhalb 

 15 24 Stunden zu einer gleichmafiig gelatinosen, homogenen Masse. 15 

 welche nur hie und da durch ganz feine Spalten oder Llicken unter- 

 brochen ist. Nach mehreren Tagen zieht sich die Masse mehr und mehr 

 zusammen und KiBt das Serum austreten. 



Nach HUEPPE hat G. MARPMANN (1) folgende fiinf Milchsaurebakterien 

 aus Gottinger Marktmilch gezuchtet und beschrieben: 1. Bacterium lactiszo 

 acidi. Kurze Stabchen, oft zu zweien und mehreren aneinander gereiht, 

 gut farbbar, keine Sporen; verflilssigt nicht. Bei Stubenwarme auf 

 Gelatineplatten in 24 Stunden stecknadelkopfgrofie , tropfchenartige 

 Kulturen von vollig durchsich tiger Farbe, welche bei langerem 

 Stehen zu gall er tar tigen Mas sen zusammenfliefien. In der Stich- 25 

 kultur schon nach 12 Stunden ein durchsichtiger gallertartiger Tropfen 

 obenaut^ der nur wenig in die Gelatine wachst, 2. Bacillus ladis acifli. 

 Stabchen, 2 5mal so lang als breit, unbeweglich, ohne Sporenbildung. 

 Wachst auf der Gelatine langsamer als die erstgenannte Art, nach 

 24 Stunden stecknadelkopfgroBe Kolonien von milchweiBer Farbe mitso 

 Wachsglanz. Verfliissigt nicht. 3. Sphaerococcus ladis acidi. Kleine 

 ovale Kokken, zu zweien und mehreren, torulaartig zusammenhangend. 

 Die gro'Beren Kokkeu anderthalbmal so lang als breit; wenn zwei 

 Kokken aneinander liegen, erhalten die Zellen das Ansehen eines Bakte- 

 riums. Unbeweglich. PorzellanweiBe , denen der vorher genanntenas 

 Bakterie almliche Kolonien. Im Strich vorzugsweise Oberflacheinvachs- 

 tum. im Stich nur geringes Wachstum. Nach ca. 6 Wochen nimmt die 

 weifie Kolonie eine schwach gelbliche Farbe an. 4. Micrococcus ladis 

 acidi. GroBe runde Kokken einzeln oder zu zweien, keine Ketten. un- 

 beweglich. Nach 24 Stunden auf den Gelatineplatten schwach gelblich-4o 

 weiBe Punkte ohne Glanz, nicht verfllissigend. Gelatinestich : raseuartiges 

 AVachstum von gelblicher Farbe an der Oberflache, der Rand diinn und 

 durchscheinend. Die Kolonieu wachsen sehr langsam. Diese Species 

 ist von 0. APPEL (1) ziemlich haufig in aseptisch gewonuener Milch ge- 

 f und en worden. Die Beschreibung wird von ihm in folgender Weise45 

 erganzt: Auf Agar schleimige Auflagerung, das langsame Wachstum 

 wird auch durch hohere Temperatur nicht beschleunigt; auf Kartoffeln 

 nach 3 Tagen triibweiBe Auflagerung. Starke Sauerung und Gerinnung 

 in Milch. Bei 5 Minuten langem Erhitzen auf 70 C Abtotung, 5. Ba>-t. 

 limbatii-m ladis acidi. Kurze Stabchen, almlich denen der erst en Art, 50 

 doch etwas dicker, von einer Hiille umgeben. namentlich wenn auf 

 Gelatine gewachsen, meist zu zweien. Unbeweglich. keine Sporen. Auf 

 Gelatine nach 24 Stunden milchweiBe glanzende Punkte. scharf berandet, 



