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Gelatine rasch verfliissigenden Spaltpilzart zeigen lebhafte Eigenbewegung, 

 bringen in Riibensaft eine schwache Gasentwicklung liervor und iiber- 

 ziehen bei 40 45 C dessen Oberflache binnen zwolf Stunden mit einer 

 gallertigen Haut. Auch auf Bierwiirze tritt Entwicklung, wenn auch 

 Jangsamer, ein. Hingegen bleibt sie auf neutraler zehnprozentiger Melassen- 5 

 losung aus, und zvvar darum, weil in let.zterer gewisse unentbehrliche 

 Aschenbestandteile fehlen. die aus dem Riibensaft durch die Scheidung 

 ausgefallt worden sind. Die Gallerte zeigte im wesentlichen die gleich-n 

 Eigenschaften wie SCHEIBLEK'S Dextran. Die Saccharose wird durch 

 diese Art kraftig invertiert. Milchsaure bildet sie niclit, wohl abeno 

 Alkohol. dessen Anwesenheit aber nur aus der (unverlafilichen) Jodoform- 

 Reaktion erschlossen wurde. Hb'here Temperatur lienimt das Wachstum, 

 jedoch vermag selbst ein Erhitzen auf 100 durch langere Zeit ohne 

 Schaden vertragen zu werden. Die Bildung von Endosporen sclieint 

 nicht beobachtet worden zu sein. 15 



Das Bacterium pediculatmn, welches schon ein Jahr vor der letzt- 

 genannten Art durch A. KOCH und H. HOSAEUS (1) in einer Schleim- 

 bildung beobachtet worden ist, die in einem Sirup fiir zweites Produkt 

 entstanden war und an diejenige des Leucoiioxtvc erinnerte, hat nicht 

 in Reinzucht gewonnen werden kbnnen. Dessen besondere, morphologisch 20 

 interessante Art der einseitigen Hullenbildung ist schon auf Seite 53 

 und 54 des Ersten Bandes abgebildet und beschrieben wurden. 



FE. POTJPE (1) ist der erste, der eine sporenbildende Stabchen-Art 

 aus einer Schleimbildung in der Riibenzuckerfabrikation abgeschieden 

 und reingezlichtet hat, welche Wucherung in dem 56" C warmen Dick- 25 

 saft vor dessen Eintritt ins Vacuum in dem Sammelgefafi in Gestalt 

 einzelner Flocken auftrat, die weiterhin zu einer 2 cm dicken Hautdecke 

 auwuchsen, also nicht in der kornig-klumpigen Ausbildung der Zoogloen 

 des sogen. Froschlaiches. Deren Entwicklung horte auf, sobald und so- 

 lange der Dicksaft bei 7075 C gehalten wurde, und zeigte sich alsbaldso 

 wieder, wenn die Temperatur sank. Dieser Spaltpilz ist jedoch nicht 

 genug eingehend gekennzeichnet worden; und schon aus diesem Gruude 

 allein ist es zweifelhaft, ob er. wie LAXA aiinahin, mit der von diesem 

 Forscher aufgefundenen. alsbald zu besprechenden Art auch wirklich 

 wesensgleich ist. POUPE'S Art ist ein Yertreter aus jener zweiten Gruppeas 

 von Spaltpilzen, welche den Nahrboden selbst durch Umwandlung eines 

 seiner gelosten Bestandteile in ein schleimiges Spaltprodukt schleimig 

 machen und also als wahre Schleimbildner gelten mlissen, und nicht da- 

 durch, dafi die Membran der Zellen verschleimt. also Zoogloenbildung 

 eintritt. POUPE gibt ausdriicklich an, da6 die Stabchen seines Spalt-w 

 pilzes ,,niemals eine wie immer geartete gallertige Umhullung" aufwiesen. 

 Zu dieser zweiten Gruppe der echten Schleimbildner gehort auch der 

 von E. KRAMER (1) aufgefundene Bacillus viscosus sacchari. ein 2.5 4 f.i 

 langes, 1,0 /.i breites, an seinen Polen abgerundetes, oft Ketten bildendes 

 Stabchen ohne Eigeubewegung und Sporenbildung, das Zuckeirubensaft 45 

 schon bei gewohnlicher Temperatur. am besten aber bei 22 C. in ein 

 bis zwei Tagen in eine zahe Masse umwandelt und dabei aus der 

 Saccharose unter Bildung von Kohlensaure und Mannit einen schleimigen 

 Stoff (s. Bd. I, S. 230) erzeugt. Es gedeiht nur in neutralen oder 

 schwach alkalischen Xahrboden. 



0. LAXA (1) hat zuerst im Jahre 1898, bald nach Pori-iVs Mitteilung, 

 liber einen thermophilen Bazillus berichtet. den er aus dem Schaum 

 einer in Schaumgarung geratenen Fiillmasse fiir Nachprodukt abgeschieden 



