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(1) 'an Hydnum erinaceus BULL, mid H. coraUoides SCOP., 0. E. E. ZIMMEE- 

 MANN (1) bei Mucor-Artm u. a. m. Aspergillus niger bildet nach TANEET (2), 

 bei Teraperaturen zwischen 35 und 40 und reichlicher Beigabe von 

 Ammoniumnitrat kultiviert, eine den Hyphenwandungen an- oder einge- 

 lagerte Substanz aus, welclie dieser Forscher direkt als Starke (,.amidon") 5 

 bezeichnet; sie gibt genannte Reaktion und 1st in siedendem Wasser 

 loslich. Die gleiclie Jodreaktion ist auch, wie P. LINDNEE (1) berichtet. 

 den verschleimenden Membranen der SproBkolonien von Denial inni 

 pullulans eigen, deren Quellbarkeit und Gallertbildimg zuerst ZOPF (1) 

 beschrieben hat. Sclileimbildnng findet sich auch bei den lioheren Pilzen 10 

 verbreitet, so in dem Hutliberzug der bei feuchter Witterung durch 

 klebrige Oberflache ausgezeichneten Arten von Hygrophorus u. a. und in 

 zahlreichen anderen Fallen, die sich bei ZOPF (2, S. 369) zusammengestellt 

 finden; chemische Daten fehlen hier noch. 



Verholzte Zellmembranen sind hier und da fur Pilze ange-is 

 geben. Es sind jedoch die Untersuclmngen meistens mittelst der Phloro- 

 glucin-Salzsaureprobe ausgefiihrt, die sich langst als unzuverlassig erwiesen 

 hat, weil es auch unverholzte Substanzen gibt, die positiv, und verholzte, 

 die negativ reagieren (vgl. u. a. die Arbeiten von MAULE [1] und VON 

 FABEE [1] ). Mittels dieser Methode will HAEZ (1) in der harten Peridie von 20 

 Elaphomyces cervimis SCHEOET. und im Capillitmm einiger Bovista-A.Yten Ver- 

 holzung nachgewiesen haben. Eine seitens des Yerfassers dieses Kapitels 

 angestellte Nachpriifung der ersteren Angabe hatte negatives Eesultat. 

 FOESSEL (1) konnte bei vielen Flechtenpilzen niemals Holzreaktion nach- 

 weisen. FUNFSTUCK (1. S. 26) gibt dagegen an, daB gewisse Flechten-25 

 membranen .Jiifiltrationen" enthalten, deren chemische Natur noch frag- 

 lich sei, die aber mit Anilinsulfat und Salzsaure oder mit Phloroglucin und 

 Salzsaure, oder mit Indol und Schwefelsaure auf ,.Yerholzung" reagieren. 



Verkorkte Membranen (liber die Chemie solcher vgl. GILSON [1]) 

 soil nach EICHTEE (1) von zahlreichen untersucliten Arten nur Daedalea so 

 quercina L. besitzen, was VAN WISSELINGH selbst fur den eiuen Fall ent- 

 schieden bestreitet. Eine ,,Cutinisierung", die aber von der hoherer 

 Pflanzen abweiche, gibt MANGIN (9) fiir die Sporangientrager von 

 Mucoreen an. 



Die letzteren beiden ,.Modifikationen" der Cellulose, die Verholzimg 35 

 und die Verkorkung, sind also im Eeich der Pilze ebenso selten, wie sie 

 unter den lioheren Pflanzen verbreitet sind. 



60. Stickstoffhaltige Membranstoffe. 



Schon in iilterer Zeit war es SCHLOSSBEEGEE und DOEPPING (1) auf- 

 gefallen, daB selbst nach sorgfaltiger Auslaugung die Zellhaute der 40 

 Pilze immer noch Sticks toff enthalten, was spater HOFFMEISTEE (1) 

 und WINTEBSTEIN (1) bestatigt fanden. Der letztere gibt eine Eeihe 

 von Verhaltniszahlen an, wonach die gereinigte ..Pilzcellulose" vom 

 Steinpilz (Boletus edulis BULL, oder B: bulbosus SCHAEFF.) 3,3 bis 3,9 Proz., 

 vom Champignon (Psalliota campestris L.) 3,6 Proz.. vom Pfifferling (Can-& 

 thareUus cibanus FE.) 3 Proz., von der Speisemorchel (Morcliella esculent a 

 PEES.) 2,5 Proz., vom gemeinen Brotschimmel (Penicillium crustaceum FE. 

 \glaucum LK.]) 3,3 Proz., von einer Botrytis-Axt 3,9 Proz. Stickstoif ent- 

 halt. WINTEESTEIN beruliigte sich jedoch nicht bei der lierkommlichen 

 Erklarung, da6 die Reinigung des Praparates von EiweiBstoffen ebeiioo 



