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und die ganze Lebenstatigkeit von Bedeutimg 1st, d. h. die Frage nach 

 der minimalen, optimalen und maximalen Konzentration der Nahrlb'sung. 

 Soweit die betreffenden Stoffe rein physikalisch nach Mafigabe ihres 

 osmotischen Druckes wirken, ware sie allerdings erst im folgenden Ab- 

 5 schnitte dieses Handbuches zu erortern. Weil aber natiirlich alle Stoffe, 

 seien es Nahrstoffe oder niclit, neben ihrer rein osmotischen auch eine 

 mehr oder minder deutlich hervortretende spezifische (d. h. chemische) 

 Wirkung aufiern, sei hier die ganze Frage im Zusammenhange be- 

 arbeitet. Betreffs des ziemlich umfangreichen Zahlenmateriales, das hier 

 10 beizubringen ist. darf die Bemerkung niclit unterdruckt werden, dafi 

 dessen Zuverlassigkeit, zurnal die Vergleichbarkeit der Zahlen uuter- 

 einander, schwer darunter leiclet, dafi viele Forscher nicht angeben, ob 

 ihre Befunde sich auf Gewichts- oder auf Volumprozente bezielien, was 

 fiir die in Betracht kommenden holien Konzentration en keineswegs gleich- 

 isgiiltig ist. In anderen Fallen ist zwar von Gewichtsprozenten die Rede, 

 aber die Forscher sprechen dabei z. B. von HOproz. Lbsungen; 

 und es bleibt ungewifi, ob tatsachlich trotz gegenteiliger Angabe in it 

 Volumprozenten zu rechnen ist, oder ob 110 g Substanz zu 100 g Wasser 

 hiuzugefugt wurden, d. h. in Wirklichkeit eine blofi 52,4-proz. Lb'sung 

 aoverwendet word en ist. 



Dafi fiir das Wachstum der ScMmmelpilze und der hoheren Pilze 



ein osmotischer Druck de.s Auflenmedmms nicht allgemein notig ist, 



lehrt schon das Luftleben vieler Pilzhyphen. Auch die Keimung der 



Sporen ist nicht immer an osmotischen Druck des Aufienmediums gebunden, 



25 da viele in reinem Wasser keimen, und wenn das nicht der Fall ist, doch 



im allgemeinen nicht Mangel an osmotischem Druck sondern an chemischer 



Reizung durch geloste Stoffe daran Schuld tragt (vgl. den folg. Par.). Im 



librigen ist festzustellen, dafi bei vielen Schimmelpilzen eine recht weit- 



gehende Unabhangigkeit gegen etwas hoheren oder niedrigeren Druck 



aobesteht; um nur ein Beispiel aus der neuesten Literatur zu nennen, gibt 



NIKITINSKY (1) an, dafi das Trockengewicht der Ernte von Aspergillus 



niyer nicht geandert wird, wenn man die Konzentration der Nahrsalze 



von 1,3 Proz. auf 13 Proz. erhoht, Dafi es aber auch Arten gibt, welche 



einen nicht unbetrachtlich hohen osmotischen Druck fiir lippiges Gedeihen 



35 notig haben, lehrt z. B. die Beobachtung von KLEBS (1), dafi Aspergillus 



repens auf 80-proz. Zuckerlosungen besser als auf 20-proz. wachst und auf 



letzteren besser als auf 15-proz. ; Naheres dariiber weiter unten. Dafi nicht 



etwa unersattliche Zuckergier sondern das Bediirfnis nach erheblichem 



osmotischem Druck sich darin ausspricht, zeigt die Erfahrung dieses 



40 Forschers, dafi man den Zucker zum Teil durch Chlornatrium oder Salpeter 



ersetzen kann. Ist somit Aspergillus ein Beispiel eines Pilzes, bei dem die 



untere Grenze des fiir iippiges Gedeihen notwendigen osmotischen Druckes 



auffallend hoch liegt. so gilt das Umgekehrte fiir den Abwasserpilz Lcpto- 



mitus lacteiis, der nach KOLKWITZ (3, 4) schon durch 0,50,6 Proz. von 



45 Xatriumchlorid oder anderen Salzen geschadigt wird. Im allgemeinen 



werden aber weit hohere, wenn auch spezifisch verschiedene Konzentra- 



tionen vertragen. So fand REINHARDT (1). dafi Pezisa sderoHonim noch 



auf 60-proz. Rohrzuckerlb'sung wachst. BB.UHNE (1) sah Hormodendron 



liordci sogar noch auf einer 110-proz. Lb'sung (?) desselben Stoffes ge- 



50 deihen. Fiir d - G 1 u c o s e linden wir die folgenden Grenzzahlen angegeben : 



Basidiobolus ranarum (RACIBORSKI) 25 Proz., Mucor racemosus (KLEBS) 



25 Proz., PenidUinm glaucum (Derselbe) 51 Proz., Aspergillus niger (Der- 



selbe) 53 Proz., Botrytis cinerea (ESCHENHAGEN) 55 Proz., Hormodendron 



