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gilt, und inwieweit etwa die Saure blofi als Kampfmittel gegen Bakterien 

 wirkt. Einige Arten scheinen ganz besonders empfindlich uud auf einen 

 ganz bestimmten Sauerungsgrad abgestimmt zu sein; so wachst zufolge 

 WILHELMI (1) der Saccli. guttulatns nur dann gut, wenn der Nahrboden 



5 einen Sauregehalt hat, welcher 0,5-proz. Salzsaure entspricht. Nahere 

 Angaben sind im 19. Kapitel des II., im 6. Kapitel des IV. und im 

 11. Kapitel des V. Bandes zu finden. Die oben angefiihrte Reg-el, dafi 

 die Bakterien auf alkalischer Losung besser als auf saurer wachsen, 

 wircl von vielen Ausnahmen gerade auf dem Gebiet technisch wichtiger 



joSpaltpilze durchbrochen. Bekannt ist z. B. fur die Essigbakterien, daft 

 sie sauren Nabrboden von bestimmter Beschaffenheit angepafit sind. 

 Auch ein Kumysbacittus, den SCHIPIN (1) studierte, gedieli auf saurer 

 Gelatine besser als auf alkalischer. Viele von den durch GOTTHEIL (1) 

 rein geziichteten aeroben Bodenbakterien liefien sich auf sauren Boden 



iseinfangen und vermehren. Sehr empfindlich selbst gegen schwach saure 

 Eeaktion ist andererseits nach ELLIS (1) der Micrococcus ureae, von 

 pathogenen, die hier kurz erwalmt seien. der Erysipelkokkus, wahrend 

 Sac. atithracis zufolge SCHLUTEE (1) auch auf sauren Boden gut gedieli. 

 Manche Anaerobe sind, wie MATZUSCHITA (2) fand, gegen saure Reaktion 



20 gleichfalls sehr empfindlich. vertragen andererseits aber relativ starke 

 Alkalescenz des Xahrbodens. Ueber die Frage, ob neutrale oder schwach 

 alkalische Reaktion fiir gewisse Bakterien vorzuziehen sei, gibt ferner 

 DEELEMAN (1) Auskunft. Es wuchsen TmrSac.pyocyaneusimA.SciC. cyanogenus 

 besser auf neutraler, die andern, die er untersuchte, besser auf schwach 



25 alkalischer Gelatine (ca. 1 Proz. Normal-Natronlauge). Besonders wichtig 

 sind aber die Untersuchungen von A. FISCHER (1), welche den EinfluB 

 der gleichzeitigen Ernahrimg genauer beriicksichtigten. Auf Asparagin- 

 Dextrose-Nahrsalz-Losung wuchsen Sac. coli und Sac. pyocyanens gleich 

 gut bei alkalischer wie bei saurer Reaktion, Sac. typlii und Bac. suUilis 



soweniger gut bei saurer Reaktion; gar nicht bei saurer (sehr gut bei 

 alkalischer) der Cholerabazillus. Auf Glycerin-Chlorammon-Nahi salz- 

 Losung, einem Boden, der sich fiir die genannten Arten (ausschlieBlich 

 Bac. coli) als mindenvertig erwies, gediehen bloB Bac. coli und Bac. snUilis 

 gleich gut bei saurer wie bei alkalischer Reaktion, Bac. pyocyaneus bei 



35 alkalischer besser als bei saurer, der Cholerabazillus nur bei alkalischer 



gar nicht bei saurer, Bac. typlii schliefilich weder bei alkalischer noch 



bei saurer Reaktion. Es verschiebt sich also die Empflndlichkeit gegen 



die Reaktion der Nahrlosung wesentlich mit der Art der Ernahrung. 



\\i\- haben bisher von dem Wert der Nahrlosung gesprochen, ohne 



40 noch den MaBstab angegeben zu haben, an dem man denselben mi6t. 

 In den meisten pli3*siologischen Arbeiten dient diesem Zwecke die Er- 

 mittelung der Hohe des Trockengewichtes der in einer bestimmten Zeit 

 erreichten Ernte. Das schlieBt nicht aus, daB fiir bestimmte Falle eine 

 in diesem sinne schlechte Nahrlosung die giinstigste sein kann. z. B. wenn 



45 es auf das Studium bestimmter Fortpflanzungsorgane ankommt, oder auf 

 die Ansammlung von Stoffwechselprodukten, die natiirlich nicht immer 

 mit uppigem Wachstum. d. h. hohem Trockengewicht, verbunden sind. In 

 jenen Fallen, in denen man die Hohe des Trockengewichtes ermittelt, 

 wird dadurch selbstverstandlich nie die genauere chemische Analyse 



so oder mikroskopische Untersuchung iiberfliissig gemacht. Denn Hohe des 

 Trockengewichtes kann auch auf anomale Wandverdickungen, krankhafte 

 Speicherung von Reservestoffen usw. zuriickzufiihren sein. In solchen 

 Fallen, die man mit LAFAE (4) als ,,Mastung" des Pilzes bezeichnen kann, 



