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terien von Ammonsalzen oder von Nitraten (bzw. Nitriten) sich ernahren 

 konnen. Ebensowenig wie bei den hoheren Pilzen 1st sie auch bei jenen 

 Organismen von der gleichzeitigen Behandlung der Heterotrophie scharf 

 zu trennen nnd zwar eben aus dem gleichen Grnnde, weil der Bedarf 

 an Stickstoffnahrung nicht als spezifisch konstante GroBe gelten kann. 5 

 sondern insbesondere von der Art der Kohlenstoffquelle abhangig ist 

 Es wird nlitzlich sein, zunachst diese letztere Tatsache an einigen Bei- 

 spielen zu erlautern. BEIJKKINCK (8) macht in betreff einiger fur die 

 Essiglabrikation wichtiger Bakterien folgende Angaben : Bei Zufuhr von 

 Essigsaure als Kohlenstoifquelle kann Bad. acdi Ammon verarbeiten, 10 

 verschmaht librigens auch Pepton nicht. Bad. rancens und Bad. xylinum 

 hingegen kounen nur bei Zuckerzufulir mit Ammon oder auch mit Nitrat 

 vorliebnehmen, wahrend in dem Falle, daB Essigsaure als Kohlenstoif- 

 quelle geboten wird. Bad, rancens ein Pepton- (nicht Amid-)0rganismus 

 ist. und Bad. xylinum entweder Pepton oder doch Amide verlaugt. Bad. 15 

 Pasteurianum bedarf stet.s organisch gebundenen Stickstoff. Zu ahn- 

 lichen Feststellungen ist auch HOYEE (1) gelangt. HENNEBEKG (1) be- 

 richtete liber Ziichtungsversuche mit Bad. oxydans und Bad. acetosum, 

 aus deren Ergebnissen hervorgeht, daB diese beiden Arten Kalisalpeter, 

 Asparagin, Ammoniumsulfat, Ammoniuintartrat oder Pepton als Stick- 20 

 stotfquelle benutzen konnen, jedoch nur dann, wenn eine zulangliche 

 Kohlenstoifquelle, wie Dextrose, nicht aber Weinsaure oder niedere 

 Alkohole, vorhanden sind. PERE (1) beschreibt ein Bad. coli, das sich 

 im allgemeinen von Pepton und nicht von Amiden ernalirt, das aber 

 auch mit Ammon zufrieden ist, wenn als Kohlenstoffquelle eine orga-25 

 nische Saure geboten wird. CHUDJAKOW (1) fand, da6 einige der oft 

 anspruchsvollen Anaeroben, die er untersuchte, mit Ammon als Stick- 

 stoffquelle gedeihen konnen, jedoch nur dann. wenn sie eine gute 

 Kohlenstoffquelle zur Verfiigung haben. Dies waren also ein paar Bei- 

 spiele dafiir, daB den Bezeichnungen Amid-, Pepton-, Ammon-, Nitrat- so 

 bakterien keine unbedingte und unbeschrankte Giiltigkeit zukommt. 

 Dennoch kann man bei kritischem Vorgehen viele Bakterieu in die eine 

 oder andere dieser Gruppen einreihen, wenii man nur nie vergiBt, dafi 

 mit fortschreitender Erkenntnis der Ernahrungsbedingungeu zweifellos 

 viele Aenderungen an der heute noch geltenden Einteilung sich als notigso 

 erweisen werdeu. 



Von Bakterien. welche imstande sind. Nitrate zu verwerten, komnien 

 zunachst gewisse denitrifizierende Arten in Betracht, ALFR. FISCHER (2) 

 nennt ausdriicklich Bac. pyocyanens und B. fluorescens als Spaltpilze, die 

 bei Anwesenheit von Glycerin mit Nitrat als Stickstott'quelle vorliebw 

 nehmen und die Fliissigkeit dabei vergaren. Nach FICHTENHOLZ (1) 

 nahrt sich auch Bac. sulttiUs von Nitrat und verwandelt es zu Ammon 

 (s. aber weiter unten). BEIJERIKCK (9) zufolge gedeiht Streptothrix 

 cliromogena mit Nitrat (wie auch mit Nitrit, Ammon, Asparagin oder 

 Pepton). Bac. radicicola ist nach demselben Forscher (1) ein Zucker-Nitrat- 4;. 

 Bazillus, nimmt aber auch mit Zucker und Ammon (oder Asparagin) vor- 

 lieb. Ueber die Bezielmngen der Knollchenbakterien zum Salpeter 

 macht der 10 des 2. Kapitels des III. Bandes nahere Angaben. Ueber 

 Schadigung von Bakterien (Bac. prodigiosus) durch dieses Salz berichten 

 LOEW und KOZAI (1). Aus Ackerboden und Stalldiinger haben GERLACHSO 

 und VOGEL (1) sieben Arten von lebhaft beweglichen Kurzstabchen ab- 

 geschieden, welche bei Zufuhr von Stickstoff in der Form von Natrium- 

 nitrat (wie auch von Ammon oder von Harnstoff) sehr gut wuchsen und 



