430 



gewisser hemiednscher Kristallflachen wie Spiegelbilder verhalten. Durcli 

 mechanisches Auslesen der verschiedenen Salze mid Zerlegen in ihre 

 Saiiren kann man so die Rechts- und die Linksweinsaure gewinnen. 

 Beispiele derartiger Spaltungen sind recht selten. 



5 Ein zweiter Weg verfolgt das Ziel der Trennung in der Weise. daB 

 die racemische Verbindung mit optisch aktiven Korpern kombiniert wird, 

 Sauren mit Basen, und umgekehrt. Diese Methode ist die bei weitem 

 gebrauchlichste und am schnellsten und sichersten zum Ziele fiihrende. 

 Meistens zeigen soldi e Kombinationen verscm'edenes Verhalten in ihrer 



10 Loslichkeit. Kristallisationsfahigkeit und anderen Eigenschaften. Wenn 

 man beispielsweise das inaktive Zimmtsauredibromid nach LOTHAE 

 MEYER (1) mit Strychnin, einer aktiven Base, behandelt, so sdieidet sich 

 das Strychninsalz der Linksverbindung aus alkoholisclier Losung als 

 schwer losliehe Verbindung aus, wahrend die Rechtsverbindung in Losung 



i.ibleibt. PURDIE und WALKER (1) trennten auf ahnliche Weise mittelst 

 der Strychninsalze die optisch aktiven Milchsauren, und die Literatur 

 ist reich an analogen Beispielen, bei denen auf der einen Seite auBer 

 Strychnin das Brucin, Chin in, Cinchoniu, auf der anderen Seite die optisch 

 aktiven Weinsauren, Milchsauren u. a. verwendet wurclen. 



20 Die dritte Trennungsmethode endlich ist eine biologische. und sie 

 ist es, welche an dieser Stelle miser Interesse am meisten in Anspruch 

 ninimt. obschon sie mit vielen Unbequemlichkeiten und Mangeln behaftet 

 ist, so daB man sie fur praktische Zwecke nur ausnahmsweise heran- 

 zuziehen pflegt. Wieder war es PASTEUR (1), welcher hier die gruud- 



sslegende Beobachtung niachte, daB tratibensaure Salze durch die Lebens- 

 tatigkeit niederer Pilze optisch aktiv werden. Es mufite somit von dem 

 Pilz die eine Komponente der racemischen Verbindung beseitigt, ver- 

 zehrt, veratmet oder doch in erhohterem Grade angegriffen werden als 

 die andere. Im vorliegenden Falle wurde die Losung des Animoniuin- 



soracemats links drehend, und nach langerem Wachstum des Pilzmaterials 

 land sich nur noch links weinsaures Ammonium vor. 



91. Das biologische Yerfahreu. 



Diesem ersten Beispiel einer biologischen Spaltung racemischer 

 Korper hat sich eine stattliche Reihe ahnlicher Beobachtungen angereiht. 



:;.-, Von den beiden anderen Methoden unterscheidet sich diese biologische 

 zu ihrem Nachteil dadurch, daB es immer nur gelingt, die eine optisch- 

 aktive Komponente zu gewinnen, da ihr optischer Antipode der Ver- 

 nichtuug anheimfallt. Strenggenommen besteht demnach dieser bio- 

 logische Vorgang gar nicht in einer Spaltung, oder dieselbe ist nur 



40 eine monientane. 



PASTEUR'S spaltendes (wir wollen den Ausdruck beibehalten) Pilz- 

 material bestand zunachst aus unbestimmten Gemischen, spater ver- 

 wendete er Schimmelpilze, und sie sind es, welche in der Folge mit 

 Vorliebe bei ahnlichen Versuchen verwendet worclen sind. AuBer bei 



45 Schimmelpilzen hat man aber auch bei anderen Vertretern der niederen 

 Pflanzen, wie Hefen und Bakterieu, spaltende Eigenschaften beobachtet 

 und benutzt. 



Es hat sich nun bei diesen Versuchen ergeben, daB derselbe Pilz 

 immer nur die eine bestimmte Komponente verbraucht, resp. fiir seine 



50 Zwecke bevorzugt, was, wie oben bereits erwahnt, offenbar auf die 



