719 



Hefenwasser, Darstellung des, 554, 

 HeiBluft-Desinfektor, 526 

 HeifSluftsterilisator, 526 

 Helicin , Spaltung des, Schutz durch Dex- 

 trose, Saccharose, Starke, 360 



- Spaltungsprodukte, 504, 663 



- Verhalten der Botrytis vxli/aris zu, 646 

 Heliotropismus, 190, 468, 469, 638 

 Helleborus foetidus, Oxydase in, 685 

 Helotiaceae, systematische Stellung, 214 

 HelveUaceae, desgl., 214 

 Helvellasaure, 276 



Helvellineen, Fruchtscheibe, 213 

 Heittiasci, Charakteristik. 209 



- Gestalt der Zellen, 151 

 Hemibasidii, 217 

 Hemicellulpsen, 228, 230, 237 

 Hemiparasiten, 309 

 Hemisaprophyten, 309 

 Hemmungswert von Giften, 485, 486, 498 

 Heterobasidion annosuw, 340 

 Heterogenesis, s. Urzeugung 

 heterotrophe Organismen, 307 



Hen, Cumarinbildung im, 615 



- Selbstentziindung des, 619 



- Selbsterhitzuug des, 607 

 Heubazillus, Aupassung an Gifte, 490 



- Beeinfltissung durch Druck, 459 



- mechanische ErschiUteruug 461 



- Einflut! anf Helen, 511 



- Fadenbildung, 98 



- Urn wandhmg in den Milzbrandbazillus, 44 



- Verhalten bei Plasmolyse, 63 



- Vorkommen iin Brannhen, 617 



- Widerstand beim Erhitzen, 447 

 S. auch : Bacillus subtilis 



Hexenbesen der Kirschen, 161 

 Hexenpilz, Muscaringehalt. 275 

 Hexonbasen , Bedeutuug fur den Aufbau 

 des Eiweifimolekuls, 255 



- im Steinpilz, 254 

 Hexosen, in Pilzen, 279 



Hippursaure, als Stickstoifquelle, 405407 



- Spaltung der, 406 

 Histidin, 254. 255 

 Histone, 257 



Holz, Blaufarbung durch Ceratostomella 

 pilifera, 212 



- griinfaules, 213 



- Impragnieruug des, 535 

 Holzschwamme, Entwicklungsweise, 181 

 Homobium. 501 



Homococcaceae, Charakteristik, 143, 147 

 Homogenisieren der Milch 525 

 Homogentisinsanre, Bildung aus Tyrosin, 



258, 271, 670 

 Hopfen, Kuoblauchgeruch des, 660 



- Konservierung des, 607 



- Mikroorganismen des, 608, 609 



- Schwefeln des, 536 



- Selbstentziindung des, 608 



- Zusatz zur Winze, EinfluB auf die Ab- 

 totnng der Keime, 447 



Hopfenharz, Giftwirkung des, 554 

 Hormodendron, Konidienbildung bei. 349 

 cladosporioides, 334, 336 



Hormodendron hordei, 332, 333, 334, 402 



403, 404, 405, 419, 421 

 Hormosiphon, Charakteristik, 138 

 Hostieupilz, s. Bac. prodigiosu*, 

 Humana convexula, Sporeubildung, *189 

 Huminkorper, als Stickstoifquelle, 409. 413 

 Hunmspilze, Verhalten zur Aminosulfon- 



saure, 405 

 Hutpilze. Aschengehalt. 224 



- eiweiCverdauende Enzyme der, 271 



- Entwicklungsstadium bei, EinfluG auf 

 die Atmung der, 322 



- Farbstoffbildmig, 290 



- Harze, Vorkommen in, 157, 180 



- Hutbildung. EinfluO des Lichtes, 454 



- Kinasegehalt, 271 



- Oelgehalt, 157 



- Plektenchyine, der, 177 



- Proteinzersetzung durch, 310, 311, 312 



- Ehizomorpheu, 177 



- Stickstoft'gehalt, 243 



- Stiele der, 180 

 Tyrosiiigehalt. 254 



- Zellkerne der, Anzahl der, 159 



S. auch : Ayaricaeeae, Basidiomyceten, 



Pilze 



Hyalococcus, 100 



Hydantoin, als Stickstoffquelle, 405 

 Hydnaceae, Charakteristik, 219, 220 

 Hydnum coralloides, 235 



- erinaceus, 235 

 Hydrogenase, Natur der, 670, 676 



Verhinderung der Guajakreaktion der 

 Oxydasen durch, 259 



- Wirkungsweise, 259 



S. auch: Philothion, Eeduktasen 

 Hydrojuglon, 683 



Hydroperoxyd, s. Wasserstoft'superoxyd 

 Hydrotaxis, 480 

 Hydrothymochinon, 684 

 Hydrotropismus, 190, 471, 472 

 Hydroxybuttersaure, Verhalten der Schim- 



melpilze zu, 434, 435 

 Hydroxylaminderivate, als Stickstoifquelle, 



408 



Hygrocoris, 664 

 Hyyrocrocis, 134 



Hygrophorus, Schleimbildung, 235 

 Hymeniuni, augiocarpe Eutwicklung, 219 



- gymnocarpe Eutwicklung, 220 

 Hyphen, Dichotomic des Scheitels bei, 166 



- Langenwachstum, 167 

 Hyphenfilz. haarartiger, 180 

 Jlypheothrix, Charakteristik, 137 

 Hypholoma, Sporenkeimung, 341 

 Hyi>homycetes, Begriff, 215 

 Hypochnaceae, Charakteristik, 219 



- Harzgehalt, 157 

 Zellgestalt, 151 



Hypochmis cciitrifngus, 176 

 Hypocrea, Parasitismus, 509 

 Hypocreaceae, Stellung im System, 212 

 Hi/pocreales, systematische Stellung, 214 

 Hypomyces, Konidienbildung, 253 



- Parasiteu auf, ;"i09 

 Hypoxanthin, 249, 250 



