725 



Mangau, Gehalt der Pilze an. 227 



- Giftwirkung des, 485 



- Vertretung des Eisens durch, 396398 

 Mangansuperoxyd, Verwendung ia der 



Brauerei, 540 

 Mannit, als Inhaltsstoif der Eurayceten, 157 



- Kohlenstoffquelle, 417, 421 



- Bildung V on, 688 



Einflufi auf den Atmuugsquotienten, 

 320 



- die Zygosporenbildung, 186 



- Gehalt der Pilze an, 279 



- Oxydation durch Bakterien, 677 



- Vergarung durch Bact. vernicosum, 422 



- Verhalten von Clostridium butyricum 

 zu, 328 



Mannonsiiure, Verhalten der Schiramelpilze 



zu, 435 

 Mannose, Entstehung aus Hefengumnii, 



232, 233 



- im Mutterkorn, 234 



- Verhalten der Hefen zu, 431, 432 

 Manometer-Regulator, 530 

 Massenwlrkung, Gesetz der, 261 

 Mastigodadus, Charakteristik, 138 

 Mastigothrix, desgl., 138 



Maul- und Klaueuseuche, GrofSe des Er- 



regers der, 35 



mechanisches Sj'stem der Pilze, 180 

 Meeresbakterien , Verhalten zu Natrium- 



salzen, 389 



Meerrettichwurzel, Enzyme der, 669, 672 

 Mehl, Abnahme der Backfahiffkeit des, 614 



- Keimgehalt des, 610, 612" 

 Melampsora, Carotingehalt, 288 

 Melanconieae, Konidieulager, 215 

 Melanine, 265, 684 

 Melauoidiue, 265 

 Melanospora fallax, 509 



parasitica, 509 



Melibiase, Spaltung der Melibiose durch, 256 

 Melibiose, Spaltung durch Melibiase, 256 

 Melonenbaum, Papayotingehalt, 257 

 Merismopedia, als Gattnng, 96 

 Vergleich mit Micrococcus, 100 



Zellanordnung, 137 

 Merista, Charakteristik, 96, 141 

 Merizomyria, Charakteristik, 138 

 Merulius lacrymans, 219, 270, 646 ; s. aiich : 



Hausschwamm 



Metabiose, 344, 502, 503, 507. 512 

 nietachromatische Kornchen, 252 

 Metallacter, Sporenbildung, *103 

 Metalle, Reizwirkung auf Schimnielpilze, 



342, 343 

 Metatrophie, 306 



Methan, Oxydation durch Pilze, 425 

 Methangarung der Cellulose, Temperatur- 



erhohung bei der, 604 

 Methylathylcarbinol, Spaltung durch Bak- 

 terien, 436 



- Verhalten von Penicillium zu, 436 

 Methyl - Aethyl - Propyl-Isobutylamnionium- 



chlorid, Spaltung durch Pilze, 436 

 Methylalkohol, als Kohlenstoffquelle, 421 



- in vergorenen Fruchtsaften, 659 



Methylamin, Bildnng aus Gelatine durch 

 Bac. ftuorescens liquefaciens, 312 



Methyl-n-Amylcarbiuol, Verhalten von Peni- 

 cillium zu, 436 



Methylbutylcarbinol, Verhalten von Peni- 

 cillium zu, 436 



Methyldioxypyrimidin, s. Thymin 



Methylenblau, als Farbemittel, 66 



- Reduktion des, 687 



- Verbal ten der Sporen zu, 117 

 a-Methylglucosid, EiufluC auf die Emulsin- 



bildung von Asperg. niger, 647 

 Methylglycerin, als Stickstoffquelle, 405 

 Methylgriiu, Kernfiirbung mit, 69 

 Methyloxybernsteinsaure , Verhalteu von 



Schimmelpilzen zu, 434, 435 

 methyloxyphenylessigsaures Natron , Ver- 

 halteu von Schirnmelpilzeu zu, 434, 435 

 Methyl-n-Propylcarbinol , Verhalten von 



Penicillium zu, 436 

 Methylsalicylat, Aromabilduug durch, 659 



- im Tee, 656 



Tuberosenbliitenol, 661 



Methyluracil, s. Thymin 

 Microbacteria, 136 



Micrococcus, als Gattnng, Stellung im 

 System, 141, 143, 144, 147 



- Zellform, 136, 137 

 Micrococcus acidi paralactici, 507 



agilis, 85, 88, 94, 326 



- a/iueus, 373 



aureus, 271, 287 



chinicus, 421 



- citreus agilis, 88; Taf. II, Fig. 5 



erythromyxa, 288 



gelatinogenus, 664 



- gummosus, 231, 665 



- Neisseri, 246 



ochroleucus, 348, 41)? 



- Pfliigeri, 624. Syn. : Bact. Pftugcri, 

 Photobact. Pfliigeri; s. d. 



- phosi>horeus , 92, 93, 94. Syn.: Bact. 

 phosphoreum; s. d. 



- prodiyiosus, 456, 461. Syn.: Bac. pro- 

 digiosus; s. d. 



- progrediens, 33 



- pyogenes, *30, 283 



rhodochrous, 288 



- tetragenus. 55, 94; Taf. I, Fig. 4 



ureae, 376 



Microspira, Charakteristik, 145 



- Zellteilung, 91 

 Microspira aestuarii, 327, 337 



- annularis, 626 



- caraibica, 626 



- comma, *30, *34. 36, 38, 440. Syn. : Bac. 

 cltolerae asiaticae; s. d. 



coronata, 626 



- degenerans, 626 



- delgadensis, 626 



desulfuricans, 327, 337 



- Diuibari, 626 



- gigantea, *30 



gliscens, 625, (>2(> 



- glutinosa, 626 



- Itiminescens, 625, 626 



