747 



x. 



Xauthin, Vorkommen, 245, 249, 250, 253 

 Xanthorharnuiu, Spaltung des, 644, 652 

 Xanthoria parietina, Physcion in, 291 

 Xauthophyll, 287 

 X-Strahlen, s. Rontgenstrahlen 

 Xylaria, Markgewebe, 177 



- Stroma, 212 

 Xylarien, Stroma, 180 



Xylit, Verhalteu von Bact. xylinum zn, 677 

 Xylose, Entstehung aus Pilzgunmii, 234 

 - Hemicellulosen, 288 



- Oxydation durch Bact. xylinum, 677. 



Z. 



Zahlkanmier, 558 



Ziihlplatte, Lafar's, fiir Petrischalen, *567 



Wolffhiigel's, fiir Kochplatten, 567 

 Zahne. Bakterien der Karies der, 471 

 Zellinhalt, Chemie des, 241 

 Zellkern, Bestandteile des, 245 



- der Bakterien, 60, 61, 67, 68, 69 



- Eumyceteu, 157 



Zellmembran, 48, 222, 227, 235, 238 

 Zellsaftraume der Bakterien, 59 

 Zellverbiinde, Bildung von, 95 



- Morpbologie der, 166 

 Zentralkorper der Bakterien, 58, 67 

 Zentrifuge, Leistungsfahigkeit der, 525 

 Zimmt, Braunfarbung des, 683 

 Zimmtsiiure, Ueberfiihrnng in Styrol, 687 

 Zimmtsauredibromid, Spaltung des, 430, 433 

 Zink, als Reizstoff, 396, 398 



Vertretung des Eisens durch, 397 

 Zinkchlorid, als Desinfektiousmittel, 535 

 Zinksalze, EiufluB auf Asperg. niger, 342 

 Zinksulfat, Eiuflufl auf Asp. niger, 321, 343 



- Giftwirknug, 490 



Verbalten von Rhizopus zu, 392 

 Zirkonium, lipolytische Wirkung des. 265 

 Zonotrichia, Charakteristik, 138 

 Zoogloea, als Gattung, 51, 100, 135 



- ramigera, 100 

 Zoogloenbildung, 52 

 Zoosporangien, 187 

 Zoosporen, 187 



Zuchten. Aufbewahrung lebeuder, 573 

 Z acker, Alkobolbildung aus, 324, 506 



- als Kohlenstoft'quelle fiir photogeue Bak- 

 terien, 413 



- bobere Pilze, 414, 416 

 Befreiung von Scbwefel, 399 



- cbemotropische Wirkung, 470 



- EinfluC auf anaerobe Bakterien, 325, 

 328, 592 



den Soorpilz, 346, 347 

 - die Bildung der Gallertbiille, 100 



- Diastasebildung, 365 



- Gemmenbildung, 351 



Zucker, EinflulJ auf die Invertasebildun<'- 

 365 



- Konidienbildung. 349 



- Scbwiirmfabigkeit, 83, 326 



- Spaltungsatmung, 323 

 SlKirenbildiui"', 357 



- Sporenkehmmg, 341 



- Stickstoffassimilation, 375, 411 

 Temperaturgrenzen, 445 

 Trypsinbildung, 365 



- Leuchtbakterien, 631 

 - der Temperatur auf den Niihrwert 

 des, 416 



Erhohung des Nabrwertes anderer Stoffe 

 durch, 405 



- formativer EinfluC auf Penidllium 

 Dudauxii, 346 



- Kaligehalt des. 38f> 



- Nahrwert des, Abhaugigkeit vom Alter 

 der Zucht, 378 



- Verhalteu eiweiGzersetzender Anaeroben 

 zu, 328 



S. auch unter den Namen der einzelnen 

 Zuckerarten 



Zuckerfabrikation , Bildung von Dextrau 

 durch Bakterien in der, 231 



- Fluorammonium in der, 538 



- Formaldehyd in der, 546 

 Zuckerpilz, 14 



Zuckerriiben . Verfiirbung von Schuitten 



der, 670 



Zuckersaure, aus Hefendextrau, 232 

 Zuwachsbeweguugen, 438 

 Zweigbildung, 168, 169 

 Zygomyceteu, Beziebung zu den Ascomy- 



ceten, 214 



- Basidiomyceten, 220 



Charakteristik, 185, 204, 206 



- Einteilung, 206, 208 



Embryokugeln in. 164 



- Kernvorgange. 164 



- Kristalloide in, 155 



- Schlauchmycelien, 151 



- Sporaugienbildung, 189 



- Sporangiensporen. 201 



S. auch: Phycomyceten, Pilze 

 Zygosaccharomyces Barkeri, 160, *161 

 Zygosporeubildung. *183, 184. 185, 186, 



349-355, 377 



bei Entomophthorineen. 208 

 Mucorineen, 207 



Sporodinia, 443 



- EinfluC der Nahrstoffe auf, 335, 353 

 Zygosporeufruktifikation, 183 

 Zygosporenkeimuug, 199 

 Zygotenbildung, s. Zygosporeubildung 

 Zymase, Bildung durch Hefe, 269 



- Rolle bei der Atmung, 672 

 Wirkungsweise, 22, 259, 268 

 S. auch: Alkoholase, Enzyme 



Zymin, Katalasegehalt im. 688 

 Zymogene, 269. 



