229 



Eiickstand hoherer Pilze untersucht; er gab der Masse den Xamen 

 F engine, der in der detitschen Literatur als Fung- in wiederkehrt. 

 Spatere Forscher haben dann in almlicher Weise gewonnene Praparate 

 analysiert nnd, da die erhaltenen Zahlen mit der Formel C 6 H ]0 5 unge- 

 fahr stimmten, das Fun gin fur bloB verunreinigte Cellulose erklart, dem 5 

 also die Eigenschaft eines selbstandigen Kurpers nicht zukomme. 



Es muBte jedocli bald auffallen,' da6 die Membranen der Pilze gerade 

 jene charakteristischen Reaktionen der Cellulose, die Farbung mit Jod etc. 

 und die Losung in Kupferoxydammoniak, nicht zeigen, worauf FREMY 

 bereits 1859 hingewiesen hatte. DE BARY (1) fiihrte sodann 1866 die 10 

 Bezeichnung ,,Pilz cellulose" ein, unter der die Wandstoife der Pilz- 

 zellen bis in die neuere Zeit geg-angen sind. Ein gewichtiger Einwand 

 gegen die besondere Xatur der Pilzcellulose lag freilich nahe : die echte 

 Cellulose kann, wenn sie durch Beimengungen. (,.inkrustierende Sub- 

 stanzen") verunreinigt ist, ihrer Natur untreu werden und in den charakte- is 

 ristischen Eeaktionen versagen. welclie aber eintreten, sobald jene Sub- 

 stanzen durch Auslaugen entfernt sind; das hatte an hoheren Pflanzen 

 C. CRAMER (1) nachgewiesen. Sehr entschieden vertrat K. EICHTER (1 ) 

 die Meinung, daB echte Cellulose im Pilzreich sehr verbreitet sei, und die 

 Pilzcellulose durch Ausziehen der Fremdkb'rper in jene verwandelt werden 20 

 konne. Besonders bestimmt lauten seine Angaben iiber das Mutterkorn 

 und liber Poli/porus-Arteii, die nach wochenlangem Liegen in kalter ver- 

 diinnter Kalilauge, die am besteu mehrmals gewechselt und zuletzt zum 

 Sieden gebracht wurde, deutliche Cellulosereaktion geben sollen. Xeuere 

 Untersuchungen (s. u.) lassen an seinen Ergebnissen zweifeln, obwohlss 

 gerade fur Polyporw-ArteR die Beteiligung echter Cellulose an der Wand- 

 bildung vielleicht nicht unwahrscheinlich ist. 



So viel steht fest, dafi die eigentliche, echte Cellulose im Pilzreich 

 eine recht untergeordnete Eolle spielt. Unter denBakterien sind nur 

 ganz wenige Falle bekannt. MIGULA (1) weifi fast ausschlieBlich von so 

 negativen Befunden zu berichten; nur Sarcimi vcntricuU gibt zuweilen. 

 nicht immer, mit Jod und Sclnvefelsaure Cellulosereaktion. HAMMER- 

 SCHLAG (2) gibt fiir Tuberkelbazillen Cellulosereaktion an, VINCEXZI (1) 

 fand bei Sac. subtilis keine Eeaktion, erhielt auch mittels der Hydro- 

 lyse keinen reduzierenden Zucker. Spuren von Cellulose will DREYFUSS (1) 35 

 bei Sac. tuberculosis, Sac. subtil is u. a. gefunden haben. Xach X T ISHIMURA (2) 

 bildet ersterer in klinstlichen Zuchten keine Cellulose, wohl aber im er- 

 krankten Organismus. EegelmaBig soil nur das von A. J. BRCAYX (1, 2) 

 beschriebene Bad. j:ijlhtnm Cellulose enthalten. die aber wegen ihrer 

 Xeigung zur Verschleimung vielleicht mit echter Cellulose nicht identisch 40 

 ist, wenngleich als Produkt der Hydrolyse ein rechtsdrehender Zucker 

 erhalten wurcle. Ja. nach EMMERLI^G (1) ist die Substanz in Kupfer- 

 oxydammoniak unloslich, beim Erwarmen in konzentrierter Salzsaure aber 

 langsam loslich, so daB wir auch diesen Stoif wohl zu den Hemicellulosen 

 stellen mlissen. Vgl. iibrigens den nachsten Paragraph en. BANNING (1) 45 

 gibt fiir sein Bad. acidi oxalic i an, daB die sehr dicke Membrau mit 

 ZuClo-f J 3 K und mit J-j-H 2 S0 4 auf Cellulose reagiere. Beziiglich der 

 Hefen ist nach VAN WISSELINGH'S (1) eingehenden Untersuchungen die 

 Abwesenheit echter Cellulose als erwiesen anzusehen. Der genannte 

 Autor hat eine groBe Eeihe von Pilzen, ca. 100 aus den verschiedensten so 

 Arten, untersucht, und iiberhaupt bei nur sehr wenigen echte Cellulose 

 gefunden. Diese in sehr reinem Zustande zu gewinnen, erwies sich ein 

 Verfahren am geeignetsten. das darin besteht, die Objekte mit Gl3 r cerin 



