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Zum Schlufi seien einige quantitative Notizen angefiihrt. NAGELI 

 und LOEW (1) geben fiir Zellliaut und Pilzschleim 37 Proz. vom Trocken- 

 gewicht der Hefe an. SIEBEE (1) fand in seinen Schiramelpilzkulturen 

 40 bis 55 Proz. ..Cellulose". Aso (1) berechnet fiir seine Schimmelpilz- 

 sporen 9 Proz. ,,Kohfaser". Die Tabelle von MAKGEWICZ (1) weist fiir 5 

 eine Anzahl von Hutpilzen Zahlen zwiscben 17.50 mid 42.35 Proz. Zell- 

 stott' in der Trockensubstanz nach; die hoheren Zahlen gelten fiir die 

 Stiele, die niederen fiir den Hut der Pilzkorper, welch letzterer sich dafiir 

 durch hoheren EiweiBgehalt auszeicbnet. Die Angaben iiber Bakterien 

 sind zu schwankend und angesicbts der Schwierigkeit, Membran undio 

 Inhalt, deren grofie Aehnlichkeit in chemischer Hinsicht oben betont 

 wurde, zu trennen, auch zu imzuverlassig, als dafi sich ein naheres Ein- 



gehen darauf veiiohnte. 



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zum Kapitel Allgemeiues und Cheniie der Zellmembran der Schizomyceten und der 



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