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als dafi diese Pilze Stoffwechselprodukte bilden, welche fiir Sclerothiia 



schadlich sind. Aspergillus niger verhalt sich am harmlosesten. Uebrigens 



treten anch bei dies en Pilzen unter 



dem Einflufi der Nahe des Sderotima- 

 5 My eels Wachtumsstorungen ahnlicher 



Art, wie in diesem selbst, auf, ins- 



besondere blasige Ansch well un gen 



und abnorm reichliche Verastelungeu. 



Audi die beiden Aspergilleen und 

 loPenicillien beeinfluBten ill Kultliren ,, Verhalten einer Hyphe von 



nebeneinander aut dem gleicheil bub- Sderotinia trifoliorum gegeniiber einein 



strat sich entschleden nachteilig. schwachwachsenden Mycel vou Asper- 



Untersuchungen liber den in gMu* ni 9 er - Die urspriingiiche Hyphe 



Bierwtee zwischen SacAaron^ ^alSen^^'wafhstu," t" 



15 apiculatus und Braueremnterhefen be- g . e stellt. eine Anschwellung gebildet 



Stehenden AntagonismuS liat bereitS imd aus dieser drei Aeste entsendet, 



HANSEN (1) im Jahre 1881 rnit dem welche scharf umbiegen und rtickwarts, 



Ergebnis angestellt, dafi bei Misch- If temAspv-yWus weg wachsen. Die 



TT i-n Pfeile bezeichnen die vv achstumsnch- 



kulturen die Vermehrang beider tung< _ _ Nach K EINHAHDT . 



20 Arten eine geringere war als in Rein- 



kulturen. Eingehend hat MULLER - THURGAU (2. 3) den Kinflufi der 

 Apiculatushefe auf Weinhefen untersucht. Der Antagonismus zeigte 

 sich darin, dafi der Zusatz von Apiculatus zur Keinhefe nicht nur die 

 Hefeernte herabdriickt. sondern aucli die Garung hemmt, MULLER- 



^THURGAU ist geneigt, das auf die Bildung garangshemmender Ester 

 durch Apiculatushefe zuriickzufiihren. Ein Antagonismus besteht ferner 

 nach MULLER-THURGAU (1) und BEHRENS (1) zwischen AVeinhefe und 

 Schimmelpilzen : In Most, auf welchem Peuicillinm oder Botrytis gewachsen 

 waren, war die Entwicklung und Gartatigkeit eingeimpfter Hefe wesent- 



:;olich beeintrachtigt, aucli wenn eine Weiterentwicklung der Pilze nach 

 der Hefeneinsaat nicht stattgefimden hatte. Es erklart dieser Antagonis- 

 mus, der im Fall von Botrytis wohl ebenso, wie das im vorigen Paragraph 

 ervvahnte Verhalten von Sderotinia gegen Mucor, auf die von DE BARY (1) 

 und KISSLING (1) bereits nachgewiesene Bildung von Zellgiften durch 



;;:. diese Pilze zuriickgefuhrt werden darf, die verzogerte Entwicklung 

 soldier Weine, welche aus edelfaulen (von Botrytis befallenen) Trauben- 

 beeren erzeugt werden. 



Ein ausgepragter Antagonismus besteht nach BONSKA (1) zwischen 

 Bakterien der Gruppe des Bac, subtilis und Milchsaurebakterien : Sowohl 



40 in zuckerhaltigen wie in zuckerfreien Nahrmedien vermehren sich bei 

 gleichzeitiger Einimpfung beicle Arten zunachst lebhaft, die Milchsaure- 

 bakterien entsprechend ihrer spezifischen Vermehrungsenergie allerdings 

 rascher. Spiiter aber hb'rt die Vennehrung der Subtilisarten ganzlich 

 auf uud geht ilire Zahl sogar rapide zuriick. DaB nicht die Milchsaure- 



i5 anhaufiing allein daran schuld ist, wird dadurch bewiesen, daB der Ruck- 

 gang der Subtilisformen auch bei Konkurrenz in zuckerfreier oder in 

 stark alkalischer Lb'sung sich einstellt. Der Antagonismus zwischen 

 dem Bazillus der Wasserstoff- und dem der Methangarung der Cellulose 

 hat nach OMELIANSKI'S Untersuchungen (1) zur Folge, daB in jedem 



fioFalle immer nur die eine Garung sich einstellt und nie Misch garungen 

 zustande kommen. Entwickelt sich die eine Art, so bleiben die Sporen 

 der anderen im Ruhezustande, und umgekehrt. 



Der Antagonismus von Hefe und Essigbakterien ist bereits erwahnt 



