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den Geruchs der Dampfe von freiem Chlor, die .sich aus den betretfenden 

 Praparaten entwickeln. Ueber das aus letztgenanntem Salz hergestellte 

 Ant if or min vergleiche man Bd. V, S. 182. In neuerer Zeit ist die 

 friiher von TRAUBE (1) angeregte Frage der Bescliaifung 1 unschadlichen 



5 Trinkwassers mit Hilfe der Chlordesinfektion wieder in FluB gekommen. 

 BASSENGE (1) sowie LODE (1) haben die TRAUBE'schen Angaben nachge- 

 pruft und haben bestatigt, daB es moglich ist, auf verhaltnismafiig ein- 

 fache Weise ein stark verunreinigtes oder absiciitlich mit pathogenen Bak- 

 terien versetztes Wasser durch Behandlung mit Chlor von schadlichen 



icKeimen zu befreien. Nach BASSENGE sind zu diesem Zwecke pro Liter 

 Wasser 0,0978 g aktives Chlor notig , wenn die Vernichtung der vege- 

 tativen Formen in 10 Minuten erfolgen soil, hingegen nur 0,0108 g, wenn 

 die Einwirkung zwei Stunden dauert. Die Anwendung des Chlors geschah 

 in Form von Chlorkalk; nach der Einwirkung- desselben folgte eine 



isNachbehandlung mit doppeltschwefligsaurem Kalk, wodurch die letzten 

 Spuren freieu Chlors gebunden wurden. SCHUMBURG (2) findet es zweck- 

 maBiger, an Stelle des Chlores Brom zur Wasserdesinfektion zu ver- 

 weuden und zwar in Form einer Brom-Bromkaliumlosung. Fur 1 Liter 

 Wasser sollen 0,06 g- Brom bei 5 Minuten langer Einwirkung- zur sicheren 



20 Sterilisation geniigen. Das uberschiissige Brom wird (lurch Ammoniak 

 entfernt. Nicht nur von hygienischem , sondern auch von allg-emein 

 garungsphysiologischem Interesse ist die Diskussion, welche sich im An- 

 schluB an die Arbeiteu SCHUMBURG'S iiber die Methodik des Nachweises 

 von Keimen in Fliissigkeiteu , die mit Dasinfektionsmitteln behandelt 



25worden sind, entsponnen hat. Es sei in dieser Hinsicht auf die Ar- 

 beiten von SCHUDER (1), SCHUMBURG (2) und BALLNER (1) verwiesen. 



Die FluBsiiure (HF1) und deren Salze haben sich als starke Bak- 

 teriengifte erwiesen, wahrend SproBpilze gegen diese Substanzen ent- 

 schieden weniger empfindlich sind. So wachst nach BOKORNY (1) PreB- 



sohefe in eiuer mit 0,02 Proz. FluBsaure versetzten Peptonlosung sehr 

 gut, wahrend gleichzeitig zugesetzte Fauluisbakterien sich wenig ent- 

 wickeln. Fiir die Garung-sgewerbe ist von besonderer Bedeutung die 

 Anpassungsfahigkeit der Hefen an relativ groBe Dosen von Bakterien- 

 gif'ten. Auf dieser Anpassung beruht das von EFFRONT in die Brennerei 



35 eingefiihrte und auf S. 300 u. f. des Fiinften Bandes besprochene ,,FluB- 

 saureverfahren." Ein Zusatz von Flu or ammonium in der Menge von 

 10 15 g pro hi Saftabzug empfiehlt VAN Voos (1) zur Verhinderung 

 der Garung auf der Dilfusionsbatterie der Zuckerfabriken. Ueber das 

 hauptsachlich aus Kieselfluorwasserstoffsaure bestehende Montanin 



4overgl. Bd. V, S. 183. 



Wie die Flufisaure und die oben besprochene schweflige Saure 

 zeigen auch die anderen Mineralsauren besonders gegeniiber Bakterien 

 schon in starken Verdunnungen eine schadig-ende Wirkung, wahrend 

 SproBpilze sich als viel weniger empfindlich erweisen. Einige dahin 



45zielende, Schwefelsaure und Salzsaure betreifende Angaben sind im 74 

 des Vimften Bandes zu finden. 



Die Wirkung von Ozon (0 3 ) und Wasserstoffsuperoxyd 

 (H. 2 0o) beruht auf gemeinschaftlicher Ilrsache, namlich auf der zer- 

 setzenden Kraft freiwcrdenden Sauerstoifes. Mit dem hierbei in Be- 

 so tracht fallenden Spaltungsprozefi ist der besondere Vorteil verbimdeu, 

 dafi die Spaltungsprodukte vollstandig indiiferenter Xatur sind. Indem 

 das Desinfektionsmittel wirkt, verschwindet es als solches, und an seine 

 Stelle tritt Sauerstotf, bezw. Sauerstoff und A\'asser. Ein auf soldier 



