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Minute. Zum Reinigen vou GefaBen jeder Art, wobei die meclianisclie 

 Loslb'sung der Sclmmtzteilchen und die Verseifung des Fettes eine 

 wichtige Rolle spielen. ist die Soda in vortrefflicher AYeise geeignet. 

 Nur mufi natiirlich auf die Sodabehandlung eine griindliche Spiilung mit 

 reinem Wasser folgen. Gegen Hefen auBern sich 5- und 10-proz. Soda- 5 

 losungen nach STEUBER (1) kaum entwicklungshemmend. Beim Reinigen 

 der Rohrleitungen der Brauereien durch Sodalosung mu6 die Desinfek- 

 tion hauptsachlich durch den Warmegrad der Losung zu erreichen ver- 

 sitclit werden. 



Borsaure und Borax, die als Konservierungsmittel eine aus-io 

 gedehnte Anwenduug flnden, besitzen ein so wenig ausgepragtes Keim- 

 totungsvermogen . dafi sie kaum als Antiseptika bezeiclmet werden 

 kb'nnen. Nach ROLLY (1) war bei einer verdiinnten Fleischlosung. die 

 0,25 und 0,18 Proz. Borax zugesetzt erlialten hatte, keine hemmende 

 Wirkung auf die Faulnis wahrzunehmen. Erst bei 0,5 2 Proz. Borax- 15 

 zusatz zeigte sich eine anfangliche Yerminderung, dann aber wieder 

 eine Vermehrung der Bakterienzahl. Man vergleiche auch Bd. IV. 

 S. 185. 



121. Organische Antiseptika. 



Die in der Chirurgie nachst dem Sublimate sehr beliebte Karbol-ao 

 saure (Phenol), welche in drei- bis vierprozentiger wasseriger Losung 

 zur \Vaschung der Wnnden dient, fiudet in den Garungsgewerben 

 keine Anwendung. Sie verdient aber dennoch hier erwahnt zu werden, 

 und zwar aus dem Grunde, weil der Entdecker ihrer antiseptischen 

 Wirkung, namlich J. LEMAIRE (1) die wichtige Feststellung gemacht-25 

 hat, da6 dieser Bestandteil des Steinkohlenteers zwar die Entwickelung 

 der organisierten Fermente zu hemmen vermag, jedoch die Wirksamkeit 

 der Enzyme nicht beeintrachtigt. Xach den Untersuchungen von R. KOCH 

 bedarf es, urn die Sporen des Milzbrandbazillus am Auskeimen zu ver- 

 hindern, einer Losung von 1 Teil Phenol in 850 Teilen AVasser. Das 30 

 Absterben dieser Dauerzellen erfolgt in 5-proz. Losung erst nach mehr 

 als 40 Tagen. Das reine Phenol ist iibrigens Mikroorganismen gegen- 

 iiber weniger wirksam als die meisten seiner Abkommlinge. So ist z. B. 

 die Desinfektionskraft der phenylsubstituierten Fettsauren groBer als 

 diejenige des Phenols, und zwar wachst nach P. LAWS (1) der Unterschied 35 

 mit clem Molekulargewicht der Fettsauren. Auch die drei Homologen 

 des Phenols, namlich die Kresole (C (i H 4 -OH-CH 3 ), wirken starker des- 

 infiziereud als die Karbolsaure, haben sich aber in der Chirurgie trotz- 

 dem noch nicht ein entsprechendes Anwendungsgebiet erobert. Unter 

 den drei Isomeren steht nach C. SEYBOLD (1) das Meta-Kresol be- 40 

 zliglich der baktericiden Eigenschaften obenan. 



In der Desinfektionspraxis finden vielfach nicht die genannten 

 reiuen Substanzen sondern die betreft'enden rohen Ausgangsmaterialien, 

 bezw. Kombinationen derselben, mit loslich machenden oder die Desin- 

 fektionskraft erhohenden Zusatzen Anwendung. Einige Angaben liber 45 

 die Zusammensetzung der bekannteren Desinfektionsmittel dieser Gruppe 

 diirften hier am Platze sein, wenn auch die wenigsten dazu bestimmt 

 sind, eine Rolle in den Garungsgewerben zu spielen. 



Die rohe Karbolsaure des Handels, sowie das Roll kre sol sind 

 Produkte der Steinkohlenteerverarbeitung von wechselnder Zusammen- so 



