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(Manuskript-Einlauf : 

 18. Juni 1906.) 



23. Kapitel. 

 Die Ziichtung anaerober Kleinlebewesen. 



Von 



Dr. W. OMELIANSKI 



in St. Petersburg. 



130. Die Lelire von der AnaeroMose. 



Die Bedeutung, welche die Entdeckung der Anaerobiose, d. h. des 

 Gedeihens von Lebewesen bei Ausschlufi von freiem SauerstotT. fiir die 

 Hikrobiologie hatte, insbesondere aber die Rolle, welche diese Ent- 



odeckung in der Entwicklung unserer Ansichten iiber die Garungsvor- 

 gauge gespielt hat. verdient eine genauere Besprechung dieser Erschei- 

 nnng und insbesondere der ersten Beobachtungen. welche zu deren Fest- 

 stellung gefiihrt haben. 



Den ersteu AnstoB zum Studium der Anaerobiose gab eine kleine 



10 Veroffentlichung von PASTEUR (1), welche im Jahre 1861 unter dem 

 Titel Animalcules infusoires vivant sans gaz oxygen e libre et deter- 

 minant des fermentations" erschienen ist. In dieser Abhandlung be- 

 schreibt PASTEUR den von ihm entdeckten Erreger der Buttersauregarung 

 der Milchsaure (Vibrion butyrique), welcher bei vollstaudigem Sauerstoft- 



1.5 ausschluB leben nnd sich sozusagen bis ins Unendliche vermehren kann 

 (s. Bd. II, S. 110). Das Sauerstoffgas, welches fur das Gedeihen aller 

 bis dahin bekannt gewesenen pflanzlichen und tierischen Organismen 

 durchaus notwendig ist, erwies sich fur den genannten neuen Organis- 

 mus nicht nur als unnotig, sondern sogar als verderblich. Es geniigte, 



aodurch eine kraftig garende Zucht, in welcher der Vibrion butyrique sich 

 reichlich vermehrt hatte, durch eine oder zwei Stimdeu Luft hindurch- 

 streichen zu lassen, urn dessen Vernichtung (oder besser gesagt Be- 

 wegungslosigkeit und Erstarrung) herbeizufiihren nnd Stockung der 

 Garnng eintreten zu sehen. 



-jo Das ablehnende Verhalten von anaeroben Organismen gegen Sauer- 

 stoif hat PASTEUR dann durch eine sehr einfache Beobachtung in einem 

 Tropfen garender Fliissigkeit unter dem Mikroskope bestatigt: Die 

 Bazillen behalten ihre Beweglichkeit nur im Zentrum des Praparates 

 bei; je naher die Zellen zum Rande des (unter eiuem Deckglas liegenden) 



so Tropfens, d. h. zur Berlihrungsstelle mit der Luft, gelangen, urn so lang- 

 samer werden ihre Bewegungen, bis sie endlich fast am Rande des 

 Tropfens ganz aufhb'ren. Entsprechend der fortwahrend zunehmenden 

 Diffusion des Sauerstofts ins Innere des Tropfens nimmt auch die Zone 

 der lahmenden Einwirkung des SauerstofYs allmahlich zum Zentrum vor- 



-35 schreitend zu. In einem besonderen Versuche wies PASTEUR weiter 

 nach, daU fiir eine norm ale Entwicklung der anaeroben Bakterien nicht 

 einmal jene geringe Menge Sauerstoff notig ist, welche sie im Moment 

 der Beimpfung aufnehmen, in welchem der zu beimpfende Nahrboden 

 und die zu iibertragenden Zellen mit der Luft in Beruhrung kommen. 



