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versuchten, ersannen und erprobten verschiedene Methoclen, 

 um diese Zucht so gewinnbringend als moglich zu gestalten. 

 Allein alle Methoden clieser Pilzziichter lassen sich auf 

 eine einfache und keine allzugrosse Kunst erfordernde zu- 

 riickfiihren. Da ich selbst jahrelang mit Grliick Champignons 

 geziichtet habe, so will ich in Kiirze die von mir er- 

 probte Art und Weise der Zuchtung mitteilen. 



Zunachst gehort zur Anlegung einer Ztichtung ein beson- 

 derer Raum, ein dunkler Keller, Schuppen ocler sonst ein 

 dunkler Ort, um darin den dazu notigen Pferdediinger 

 unterzubringen. Der Pferdediinger selbst muss aber eine 

 besondere Zubereitung erfahren, die darin besteht, dass 

 man denselben zunachst in grossere Haufen ungefahr 

 1 Meter hoch setzt, schichtenweise feststampft und so ziemlich 

 8 Tage der Erwarmung iiberlasst. Hierauf werden die 

 Haufen nochmals umgesetzt und wieder stehen gelassen, bis 

 eine gleichmassige, feuchte Masse hergestellt ist, die nicht 

 zu speckig, aber auch nicht zu trocken sein darf. Ganz 

 vorziiglich bewahrt sich die Untermengung von verrottetem 

 Laube, das man sich zu diesem Zwecke im Herbste sammeln 

 muss. Hat der D linger nun nach ungefahr 2 3 Wochen 

 bei 2 3 maligem Umsetzen diese gleichmassige Beschaffen- 

 heit, so bringt man ihn an Ort und Stelle. Hier wird er 

 schichten- und beetweise festgestampft bis zu einer Hohe 

 von 40 cm. Die Beete selbst konnen, je nach den Yer- 

 haltnissen, 60- -100 cm breit werden. Nach 8 Tagen 

 nimmt man das Einbringen der Brut vor. Letztere bezieht 

 man am besten von renommierten Champignonziichtern 

 oder Handelsgartnereien. Meist erhalt man sie in Back- 

 steinform. Diese zerteilt man in walnussgrosse Brocken, 

 bringt die Stiicke in ein 3 cm tiefes Loch, welches man 

 mit der Hand in die Beete wiihlt, deckt mit Erde zu und 

 driickt dieselbe fest an. Die Entfernung der Locher kann 

 20 35 cm in 20 cm Reihenweite betragen. Hat man viel 



