No. 37. 

 Waehholder-Milehling:. Eehter Reizker, Rostling-. 



Essbar. 

 Lactaria deliciosa L. 



Der Hut dieses vorziiglichen Pilzes 1st orangefarbig oder 

 ziegelrot, meist gezont in orangefarbige uncl griinliche Ringe. Ini 

 Alter wird er griinspanfarbig, wie denn aucli bei Verletzung 

 diese Farbe stets hervortritt. Jung ist er flach init uacli unteu 

 gleichmassig gebogeuem Rande, spater vdrd er trichterformig. 

 Bei feuchtem Wetter ist der Hut schmierig. 



Das Fleisch ist ebenfalls rotlichgelb und lasst beim Bruclie 

 eine or anger ote Milch reichlich heraustropfen , das sicherste 

 Kennzeichen fur diesen Pilz. 



Die gelben Blatter laufen etwas am Stiole herab und 

 werden beim Drucke ebenfalls sofort griinspanfarbig. 



Der anfangs fast voile, bald aber holile Stiel ist dem Hute 

 gleichfarbig. 



Der Geruch ist ausserordentlicli aroma tisch, der Geschmack 

 mild und angenehm vairzig. 



Seinen Standort hat er unter dichtem Nadelgebiisch, auf 

 moosigen, feuchten Wiesen, auf mit Heidekraut und AVacli- 

 holderstrauchern bestandenen freien Waldhilgeln. 



Er wiichst oft in grosser Menge bereits Ende Juni bis in 

 den November hinein. 



"Wert: Er gehort zu unsern kostlichsten Speisepilzen 

 und lasst sich auf alle mogliche Arten verwerten, nur beim 

 Trocknen veiiiert er an Geruch und Geschmack. Zum Be- 

 reiten des Pilzextraktes wird er im AVohlgeschmack von 

 keinem anderen Pilze iibertroffen. 



