47 



Sporenbildung aus dem Vorrate entfernt wurden oder niclit usw. Erne 

 Zusammenstellnng zahlreicher, in cliesem Sinne moglichst zuverlassiger 

 uncl vollstandiger Angaben liber spontan entstandene Faulnisfalle diirfte 

 in Yerbindung mit richtig durchgefiihrten Infektionsversuchen clann auch 

 erkennen lassen, warum im einen Falle dieser, im zweiten ein anderer & 

 Pilz als vorherrschender Faulniserreger auftrat. iiberhanpt weitere Auf- 

 schliisse liber das Wesen des Yorganges und etwa zu ergreifende Schutz- 

 malJregeln ergeben. 



15. EiiHlriugen der Pilze ; natiirliche Schutzinittel der Friichte. 



Soil das Fleisch der Obstfriichte seinen Zweck als Yerbreitungs- 1 

 mittel der Samen erfiillen, so sind Schutzvorriclitungen gegen Angritfe 

 von Pilzen wie auch von tierischen Schadliugen erforderlich ; denn schon 

 iriihzeitig werden darin organische Verbindnngen gespeichert, die fiir 

 jene als Nahrimg geeignet waren. Vor allem ist die Epidermis dieser 

 ihrer Aufgabe besonders angepaBt. Der liickenlose Anschlufi der Zellen, 15. 

 die machtige Entwicklung und die Cuticularisierung ihrer AuCenwande, 

 sowie die Ausbildung einer kraftigen, haufig noch mit einer Wachs- 

 schicht bedeckten Cuticula verwehren jedem der genannten Faulnis- 

 erreger den Eingang, wahrend allerdings energische Parasiten, wie 

 Fusicladium, einzudringen vermogeu. Eine eingehende Darstellung dieser 20 

 Verhaltnisse, in die hier nicht weiter eingetreten werden kann. gibt 

 ZSCHOKKE (1). Auch die Spaltoffnungen, die bei Aepfeln und Birnen in 

 der Jugend regelma'Big, wenu auch in relativ geringer Zahl, vorkommen, 

 ermb'glichen den Eintritt jetzt noch nicht, wohl weil chemotropisch 

 wirkende Substanzen fehlen. Erfahrt beim weiteren Wachstum die Epi- a 

 dermis eine starke Dehnung, so werden die Spaltoffnungen zwar haufig 

 aufgeschlitzt, allein meist bildet sich schon vorher darunter eine kleine 

 Korkschicht, wenn auch nicht gerade eine wirkliche Lenticelle. Diese 

 sterniormigen, der Durchliiftung dienenden ,,Korktiipfel" zeigen sich fiir 

 das Eindringen von Keimschlauchen ebenfalls nicht sehr geeignet. Bei so 

 sehr starker Verdickung und Cnticularisiernng der Epidermis, nament- 

 lich aber, wenn diese, wie bei den Lederreinetten uncl Lederbirnen. durch 

 eine Korkschicht ersetzt wird, entstehen an Stelle der Spaltoffnnngen 

 beim weiteren Wachstum richtig ausgebildete Lenticellen, fiir die das 

 gleiche gilt. Bietet schon die Hautschicht dem Fruchtfleisch einen weit- y 

 gehenden Schutz, so ist dieses, wenigstens im unreifen Zustande. auch 

 durch die eigene Beschaffenheit bis zu einem gewissen Grade geschiitzt. 

 Nach WEHMP:R'S (1) Ansicht wirken die derben. liickenlos verbundenen 

 Zellen bei dem vorzugsweise intercellularen Wachstnm der Hyphen einer 

 Infektion entgegen; doch scheint dieser Umstand, wenigstens fiir Monilia, 4a 

 die in ganz unreife Friichte eindringt, nicht von ausschlaggebender Be- 

 deutung zu sein, wahrend wohl die chemische und sonstige Beschaffen- 

 heit des Zellinhaltes fiir samtliche Faulnispilze ein groBeres Hindernis 

 bildet. Nicht nur ist der Zuckergehalt der Zellen noch gering, sondern 

 sie enthalten auch verschieclene Stoft'e, die nachteilig auf das Gedeiheius. 

 der Pilze einwirken, wie organische Sauren und Gerbstoff' in groBer 

 Menge, und zudem sind die Protoplasten im lebenskraftigsten Zustande. 

 So besitzen denn die jungen Friichte schon in der Epidermis einen ge- 

 niigenden Schutz gegen alle Faulniserreger, aber auch wenn diese ver- 

 wundet wird, sind fast samtliche unfahig, in das Fruchtfleisch einzu-so 



