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vor Warmeabgabe geschutzt wurden, durch die eintretende Selbster- 

 warmung gemessen. Im letzteren Versuche wurde die Entwickhmg von 

 Mikroorganismen in einem Teile der Tabakproben durch Chloroform- 

 dampfe verliindert. Die Resultate der vier durcligefiihrten Versuchs- 



sreihen, die zum Teil mehr als 5 Monate dauerten, gibt SCHLOSING mit 

 folgenden Schlufiworten an: ,,La combustion lente qui s'accomplit dans 

 les masses de tabac pour poudre commence a la temperature ordinaire 

 sous I'mfluence dominante de ferments organises. A partir d'une cer- 

 taine temperature non encore exactement fixee, superieure a 40, in- 



loferieure a 70 et tres probablemeut meme a 50, elle ne consiste plus 

 qu'en une action purement chimique a laquelle les organismes vivants 

 restent etrangers." 



Der Beweis fur diese Ansicht ist exakt gefiihrt, im Falle wirklich, 

 wie SCHLOSING angibt, das I 1 /., stiindige Erhitzen gentigt hat, den samt- 



15 lichen Tabak (3,86 10 kg) der betreffenden Apparate zu sterilisieren. 

 Im anderen Falle konnte immerhin die bei 70 stattfindende kraftige 

 Fermentation auch auf der Tatigkeit thermophiler Bakterien beruhen, 

 die bei dieser Temperatur das Optimum ihres Gedeihens fanden. 



In der Fortsetzung der Untersuchungen beschreibt SCHLOSING (2) 



aoweitere Versuche. Zunachst zeigte sich, dafi die Kohlensaureentwick- 

 lung. also die Fermentation, ganz gleich stattfiudet, ob man den zu 

 fermentierendeu Tabak (nicht sterilisiert) infiziert mit Sclinupftabak aus 

 ganz verschiedenen Zonen eines fermentierendeu Stockes oder nicht, 

 natiirlich bei gleicher Temperatur (36 0). Die Organismen, welche die 



25 Fermentation einleiten, miissen also im Tabak sehr gleichmiiBig verteilt 

 seiu. Weitere Versuche behandeln die Frage der Fermentation bei ver- 

 schieden hohen Temperaturen, mid zwar wurden zunachst je eine steri- 

 lisierte (115 ) und eine unsterilisierte Probe unter stetem Durchleiten 

 von Luft bei 39, 70 und 80 gehalten. Es zeigte sich zunachst, daft 



so die rein chemische Verbrennung (im sterilisierten Tabak) sich mit der 

 Temperatur schnell steigert, und dafi die Atmungs- und Gartatigkeit 

 der Mikroorganismen, welche zusammen mit der rein chemischen Ver- 

 brennung in der Kohlensaureproduktion der nicht sterilisierten Tabak- 

 proben ihren Ausdruck findet und bei 39 sehr bedeutend ist, bei 70 



35 vollstandig verschwindet. So betrug die Kohlensaureproduktion, bezogeu 

 auf 1 kg trockenen Tabak und 24 Stunden, am 16. Tage bei 39 C fiir 

 den sterilisierten Tabak 0,14 g, fiir den nicht sterilisierten 1,18 g, bei 

 70 dagegen fiir den ersteren 1,26 g, fiir den letzteren 1,16 g und bei 

 80 fiir ersteren 3,14 g, fiir letzteren 3,04 g. Auch bei 100, wo Or- 



4oganismentatigkeit so gut wie sicher ausgeschlossen ist, fermentierte der 

 Tabak unter noch weit kraftigerer Entwicklung von C0 2 sehr gut und 

 hatte bereits in 10 12 Tagen die Eigenschaften eines guten Schnupf- 

 tabaks angenommen, ein Ziel, das beim gewohnlichen Verfahren erst 

 nach 2 Monaten erreicht wird. 



45 In einer dritten Arbeit fiihrt SCHLOSING (3) weiter den Beweis, da6 

 bei der Fermentation des Schnupftabaks in der Praxis ein Teil der eut- 

 bundenen Jvohlensaiire aus der organischen Substanz des Tabaks selbst 

 ohne Beteiligung des atmospharischen Sauerstoifs entsteht, vielleicht 

 also durch die Tatigkeit anaerobiotischer Organismen entbunden wird. 



5oBrennbare Gase werden nicht gebildet. SCHLOSING bildet auch einige 

 mit Hilfe von Gelatineplatten isolierte Bakterien, ein Stabchenbakterium 

 und einen Diplokokkus, ab, die in fermentierendem Tabak sich in Un- 

 masse finden sollen. Ihr Wachstumsoptimum lag bei 35 C. 



