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tierenden Havannatabaks hat DAVALOS (1) fine ausfiihrliche Arbeit ver- 

 oifentlicht. Aufier einer ..Hefe" fand er eine Anzahl von Bakterien, die 

 er als Bacillus A, B, C, E beschreibt. Drei von diesen. darunter der 

 fluoreszierende Bacillus C, sind obligat aerobiotisch, einer. Bacillus E, 

 5 ist fakultativ anaerobiotiseh und erwies sich als pathogen fiir Meer- 

 schweinchen. Die ,,Hefe" DAVALOS' bildet Faden, die sich durch Scheide- 

 wande teilen und unbewegliche Kugeln bilden. Gelatine wird von ihr 

 verfliissigt. Sie bildet den sog. Schimmel der Tabakpflanzer. Nach 

 dieser nichts weniger als klaren Schilderung ist die ,.Hefe" DAVALOS, 



lovielleicht identisch mit einer von BEHEENS (4) gefundenen Monilia. die 

 der Monilia Candida HANSEN sehr almlich war, oder der von SPLENDORE (1) 

 gefundenen Oospora nicotianae. Beide bilden weifie schimmel- oder efflo- 

 reszenzartige Ueberziige auf und neben den Rippen eben ausfermentierter 

 Tabakbiindel. Die Monilia erzeugte schwache alkoholische Garung in 



15 Zuckerlosung, wobei ein brotahnlicher Geruch auftrat. Neuerdings fand 

 BEHEENS (11) solche Rasen, bestehend aus ein em der Oospora nicotianae 

 ahnlichen. von dieser, nach den Abbildungen zu urteilen. aber durch die 

 basipetale Entstehung der Sporen wesentlich verschiedenen Fadenpilz. 

 Auch VERNHOUT (2) gibt an, dafi der sog. Salpeter des Tabaks auf 



20 Ostjava aus hefenahnlichen Organismen besteht. Auf dachreifen Blattern 

 fand BEHEENS (4) in iSporenform den Bacillus subtilis und ein aerobes 

 Clostridium. Ein Versuch von BEHRENS (5), thermophile Organismen auf 

 deutschem Tabak nachzuweisen, ergab ein negatives Resultat, das aller- 

 dings eine Verallgemeinerung nicht erlaubt. 



25 Die Frage, ob diese Organismen, die grofienteils nur zufallig ge- 

 funden wurden und nicht einer planmafiigen Untersuchung des Fermen- 

 tationsprozesses ihre Auffindung verdanken, an der Fermentation iiber- 

 haupt beteiligt sind, ist fiir eine groCere Anzahl von ihnen sicherlich. 

 fiir die anderen mit grofier Wahrscheinlichkeit zu verneinen. Mehr Be- 

 so achtung verdienen in dieser Beziehung die in den Arbeiten von YERN- 

 HOUT und KONING bei systematischem Studium der Fermentation ge- 

 fundenen Arten. 



Seine bakteriologischen Untersuchungen iiber die Fermentation des 

 Tabaks von Ostjava leitete VERNHOUT (1) durch einen fiir die Kreise 



35 der Tabakinteressenten bestimmten popularen Aufsatz ein, der die Be- 

 deutung der mykologischen Forschung und damit die Anwendung von 

 Reinzuchten in den verschiedeusten Gewerbezweigen (Brauerei, Brennerei, 

 Weinbereitung , Molkereiwesen , Gerberei etc.) hervorhebt, daran eine 

 Schilderung der Bedeutung der Garungsorganismen fiir das Tabakgewerbe 



4okniipft und endlich in grofien Ziigen eine Uebersicht iiber die nachsten 

 Aufgaben der Forschung auf diesem Gebiete gibt. Im folgenden Jahre 

 teilte VERNHOUT (2) dann die vorlaufigen Resultate seiner Untersuchungen 

 iiber die Flora fermentierter Blatter mit. Da die Temperatur im Innern 

 der fermentierenden Stocke bis auf 50 und mehr steigt, so lenkte er 



45 sein Augenmerk zunachst auf thermophile Organismen und hielt die Kul- 

 turen stets bei 50 C. Auf 70 Blattern verschiedener Herkunft wurde 

 nach seinem Verfahren stets dieselbe Art von Thermophilen , ein leb- 

 haft beweglicher, Endosporen bildender Bazillus (2,4X0,5 /<) aus der 

 Gruppe der Kartoifelbazillen gefunden, der auch bei gewohnlicher Tem- 



oo peratur noch gedieh. Derselbe erwies sich als obligat aerobiotisch, bildete 

 in Bouillon Ammoniak und wuchs auf tabakabsudhaltigen Nahrboden 

 schlechter als auf tabakabsudfreien. Wie VERNHOUT in der ausfiihrlichen 

 Darstellung seiner Untersuchungsergebnisse (3) mitteilt, lag das grofien- 



