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wahlt worden. Spatere Forschung wurde dann bald dessen gewahr. daB 

 diese Deckeu durcli vielerlei Pilze zustandekommen konnen, die man 

 zunachst und auf Grund der Gestalt der vorgefundenen Zellen den 

 beiden Hauptgruppen der Schizomyceten und Eumyceten zuteilte, von 



sdenen dann weiterhin nur noch die zweite fiir jenen Namen in Betracht 

 kam. Innerhalb dieser sind es insbesondere viele Sprofipilze, bei denen 

 man die Neigung zur Bildung einer Kahmhaut (s. Bd. IV, S. 15) 

 sehr oft antrifft und die danach auch durch lange Zeit den Sammel- 

 namen Kali in he fen gefiihrt liaben. BONOEDEN (1) hatte, freilich olme 



loErfolg, fiir sie den Gattungsnamen Hormiscmm vorgeschlagen. Eine 

 erste Bemiihung zur Zerlegung dieser Gruppe unternahm im Jalire 1870 

 M. REESS (1), jedoch noch nicht an Reinzuchten und also noch nicht 

 mit zweifelsfreiem Ergebnis. Er stellte wohl die erste scharfere Be- 

 griffsbestimmung der Gattung Saccharomyces auf, reihte aber dieser auch, 



isunter dem neuen Namen Saccli. Mycoderma, als bloBe Art die bisherige 

 Gattung Mycoderma ein, well auch er, so wie kurz zuvor schon J. DE 

 SEYNES (1), bei ihr Sporenbildung (s. Bd. IV. S. 169) beobachtet zu 

 haben glaubte, mit welcher Angabe er dann Zustimmung bei ENGEL (1) 

 fand, hingegen Anzweifelung durch CIENKOWSKI (1) und BREFELD (1) 



soerfuhr. BEIJERINCK (1) gebrauchte noch im Jalire 1892 diese Bezeich- 

 nung in seiner Arbeit liber die Ernahrungsphysiologie der Mycoderma, 

 und sie findet sich sogar noch sechs Jalire spater bei HOTER (1). Im 

 Jahre 1879 wies C. VON NAGELI (1) auf die arge Verwirrung bin, die in 

 der Benennung der auf gegorenen Fliissigkeiten auftretenden Decken 



25 liege; er stellte eine neue Einteilung auf und gebrauchte in dieser fur 

 die Essigsaure-Bakterien die Bezeichnung Mycoderma aceti und M. vini, 

 hingegen fiir die am Aufbau der kraus gefalteten Kahmhaut beteiligten 

 SproCpilze den neuen Namen Saccli. mesentericus. Bald danach wurden 

 zuverlassige Reinziichtungsverfahren geschaffen und mit diesem neuen 



so Hilfsmittel durch E. CHR. HANSEN und seine Schiiler (s. Bd. IV, S. 2) 

 die Gattung Saccharomyces auf gesicherte Grundlage gestellt und gegen 

 die iibrigen SproBpilze abgegrenzt. Diese letzteren nun, welche also 

 durch ihre Unfahigkeit zur Bildung von Ascosporen sich von der neuen 

 Gattung Saccharomyces unterscheiden, konnen in melirere Untergruppen 



35(Gattungen) gesondert werden. Die eine von diesen, namlich die im 

 Jahre 1910 durch A. GEIGER (1) aufgestellte Gattung Pseudomonilia (mit 

 den vier Arten Ps. albomarginata, Ps. mbescens, Ps. mesenterica, Ps. car- 

 tilaginosa) vermittelt den tlebergang- von den im Jahre 1911 durcli 

 VUILLEMIN (1) gegen einige nahestehende andere Gattungen scharfer 



40 abgegrenzten Monilien (s. Bd. IV, S. 334) zu den Angehorigen der 

 zweiten UntergTuppe, namlich den schon im 13. Kapitel des Vierten 

 Bandes eingeheud besprochenen und seitdem insbesondere durch WILL (1) 

 und dessen Schiiler J. DACHS (1), J. SCHECKENBACH (1) und 0. SCHIMON (1) 

 weiter durchforschten Torulaceen. Von diesen sowohl durch das 



45Unvermogen zur Erregung von Alkonolgamng, wie auch durch das 

 starke Luftbediirfnis, durch die Gestalt, den Bau und die Art der Ent- 

 wicklung der Zellen usw. verschieden ist die Untergruppe der Myco- 

 dermen. Ueber diese hat schon das 14. Kapitel des Vierten Bandes 

 eine Reihe von Ang-aben gebracht, welche durch die vorstehenden Er- 



o 6'rterungen, wie auch durch zugehorige andere Bemerkungen in den 

 iibrigen Teilen des vorliegenden Kapitels, nun einige vielleicht nicht 

 unniitze Erganzungen auch nach der bibliographischen Richtung hin 

 erfahren. Weitere Einzelheiten geschichtlicher Art euthalt H. LE- 



