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gebracht und dabei auch die moglichst intensive Gerbung erteilt werden 

 soil. Durch die Sauren werden die Hautfasern in Schwellung versetzt, 

 in welchera Zustand dieselben befahigt sind, am ineisten Gerbstoff fest 

 zu binden, wodurch eben ein steifes, zugfestes Leder entsteht. Bei 



sanderen Ledersorten hingegen. welche weich, milde und dehnsam sein 

 sollen, z. B. Oberleder, ist die angegebene Wirkung der Sauren auf die 

 Hautfasern nicht erwiinscht. In den aus vegetabilischem Material her- 

 gestellten Gerbbriihen sind stets die Bedingungen fur die Bildung von 

 Sauren vorhanden, so dafi es wiinschenswert erscheint, die Bildung dieser 



10 Sauren dem jeweiligen Zweck angemesseu regulieren zu konnen. Eine 

 solche Regulierung erschwert sich aber dadurch, dafi in den Gerbbriihen 

 neben den Garungsprozessen, welche die Saure liefern, noch andere 

 Umsetzungsprozesse stattfinden. Die letzteren Produkte vermogen so- 

 wohl den EinfluB der Sauren auf die Hautfaser zu alterieren als auch 



15 auf diese eine selbstandige Wirkung zu iiben ? durch welche der 

 Charakter des Leders und auch der Gang der Gerbung stark beeinflufit 

 werden kann. Die Saurebildung sowohl als auch die anderen Um- 

 setzungen in den Gerbbriihen werden zura allergrofiten Teil durch die 

 Tatigkeit von Mikroorganismen bedingt, Es war deshalb fiir eine ziel- 



aobewufite Auwendung der Gerbbriihen die Kenntnis der Garungsvorgange 

 in denselben von grofier Wichtigkeit, Fiir diesen Zweck war es notig, 

 die in den Gerbbriihen auftretenden zahlreichen Mikroorganismen zu 

 isolieren, ihre physiologische Wirkung auf die in den Gerbmaterialien 

 und iiberhaupt beim Gerbprozefi mitspielenden Stoife zu studieren und 



ssendlich die fiir den letzteren wichtigen Mikroorganismen von den be- 

 langlosen zu scheiden. Fiir die Isolierung der in Gerbbriihen, also 

 neben mehr oder weniger Gerbstoif lebenden Organismen mufiten spe- 

 zielle Ziiclituugsmethoden gewahlt werden. Als Nahrboden wurden ver- 

 wendet: Peptougelatine, Peptonagar, Bierwiirzegelatine, oft unter Zusatz 



so von Alkohol, ungehopfte Bierwiirze, auch Lagerbier. ANDEEASCH teilt 

 die in den Gerbbriihen vorkommenden Mikroorganismen in drei Gruppen, 

 wodurch es ermoglicht werden soil, eine Orientierung iiber die Art des 

 Einflusses derselben, dann iiber die Anzahl der einzelnen Prozesse, die 

 in den Gerbbriihen neben und hintereinander. verlaufen, zu erhalten. 



35 Die Gruppierung ist folgende : a) Faulnisbakterien, b) Wasser- und Luft- 

 bakterien, c) eigentliche Garungserreger. 



In die Gruppe der Faulniserreger reiht ANDEEASCH alle jene Mikro- 

 organismen, welche man als Hautparasiten bezeichen konnte, und die 

 mit den Hauten in die Briihen eingeschleppt Averden. Die meisten davon 



40 erweisen sich als befahigt, Hautsubstanz aufzulosen, wodurch den Briihen 

 jene Stickstoifinengen zugefiihrt werden, welche die eigentlichen Garungs- 

 erreger zu einer kraftigen Entwicklung benotigen, wozu sehr oft die in 

 den Gerbmaterialien vorhandenen Stickstoifverbindungen nicht aus- 

 reichen wurden. Die Zersetzung von Hautsubstanz durch Bakterien 



45fiudet sowohl in den ersten, schwacheren als auch, obschon in be- 

 schrankterem MaCe, bei weiterem Fortschreiten der Haute in starkeren 

 Briihen, und zwar auch in Gegenwart von Sauren, statt. Am bedeutend- 

 sten ist sie in permanenten Farben, d. i. in solchen, in welchen die 

 Briihe verbleibt und nur durch Nachfiillen von Wasser und jiingerer 



ooGerbbriihe und Gerbmaterial nachgebessert wird. In solchen alten 

 Farbengangen findet durch zu starke Hautlosung eiue bedeutende Ent- 

 leerung der Haut an Substanz statt, so daB spiiter ein leeres schwam- 

 miges Leder resultiert. Allerdings werden auch. jetzt wohl nur in un- 



