31 



Propionsiiure kann, zufolge WLADIKA (1), chemiscli in den Gerb- 

 briihen nachgewiesen werden; dagegen war man nicht 1 in der Lage, 

 einen Erreger fur diese Saurebildung in den Gerbfarben aufzufinden. 

 Mo'glicherweise ist die Bildimg der Propionsaure bloB eine Begleit- 

 erscheinung anderer Garungen. 5 



Ueber die Herkimft der verschiedenen Mikroorganismen in den 

 Gerobriihen wtirden bereits Andeutungen gemacht, und zwar geschehen 

 die Infektionen derselben durch das Hautmaterial. durch Keime der 

 Luft und des Betriebswassers und endlich durch die Gerbmaterialien. 

 Fiir die Feststellung, inwieweit die auf den urspriinglichen Gerb- 10 

 materialien (im Gegensatz zu eingedickten Gerbstoffextrakten) beflnd- 

 lichen Mikroorganismen sich an der Garung der Briihen beteiligen, hat 

 ANDEEASCH Untersuchungen angestellt. Er fand, daB sich an frischen 

 Fichten- und Eichenrinden, sowie an Myrobalanen Milch- und Essig- 

 saurebakterieu nur sporadisch nachweisen lassen, wobei diese auch ausis 

 der Luft herriihren konnten; SproBpilze dagegen finden sich reichlich 

 an den Gerbmaterialien. Im Gegensatz zu diesem iibrigens ganz plau- 

 sibel erscheinenden Befunde steht die Angabe von F. H. HANLEIN (1) 

 iiber die Auffindung eines Bakteriums auf der Fichtenrinde, von ihm 

 Bacillus corticalis genannt, welchen er als den eigentlichen Sauerungs-ao 

 erreger in Fichtenbriihen ansieht und daraus den SchluB zieht, daB die 

 Sauerung in den Gerbbriihen durch spezifische, die Einden bewohnende 

 Bakterienarten (Eindenbazillen) hervorgerufen wird. ANDEEASCH legte 

 dar, dafi HANLEIN durch die Wahl ungeeigneter Nahrboden bei semen 

 Kulturversuchen zu obiger Annahme gelangte, und daB zudem dessenaa 

 Angaben auch insofern mangelhaft sind, als er es unteiiassen hat, die 

 Art der Saure anzugeben, welche durch den Bac. corticalis gebildet 

 wird. Letzterer wurde bisher von niemaudem wieder aufgefunden, so 

 daB dessen Yorkommen, wie liberhaupt das von spezifischen Rinden- 

 bazillen als eigentliche Erreger der Sauerung der Gerbbriihen, bezweifeltso 

 werden muB. Es liegt dagegen die Moglichkeit der Existenz von 

 spezifischeu SproCpilzen an bestimmten Gerbmaterialien vor, von 

 welchen eine Art von mir (7) an australischer ]\Iimosarinde gefundeu 

 wurde. Dieser Pilz ist eine Mycoderma-Ark, welche sich von jener, die 

 sonst haufig auf Gerbbriihe sich einstellt, morphologisch wenig unter-ss 

 scheidet. Sie bildet an der Oberflache von mit Mimosarinde gegerbtem 

 Leder Kolonien, welche an letzterem dunkle bis schwarze Flecken hinter- 

 lassen, die total unvertilgbar sind. Die gewohnlich auf Gerbbriihen vor- 

 kummende Mycoderma zersetzt wohl den Gerbstotf, namentlich Gallus- 

 gerbstoife, in dunkel gefarbte Gerbstoife, welche ebenfalls das Leder 40 

 dunkel farben, doch geschieht dies dann durchwegs und nicht in Flecken. 

 Lang stehende nicht gebrauchte Gerbbriiheu erleiden durch Mycoderma- 

 wucherungen auf der Oberflache eine von oben nach unten fortschreitende 

 Zersetznng des Gerbstoltes und eine Zerstorung ihrer Sauren, so daB 

 solche Briihen ganz unbrauchbar werden. Bei Sumach und Gallapfel-ia 

 briihen vollzieht sich die Umsetzung sehr rasch, so daB Briihen aus 

 diesen Materialien in der Praxis nur sehr kurze Zeit in Benutzung 

 bleiben konnen. Selbst Leder. welches mit Sumach gegerbt wurde, wird, 

 wenn es naB lagert, sehr bald durch die Tatigkeit von Mycodermen dunkel 

 bis schwarz. 50 



