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auch der Rohfaule fb'rderlich sind, und die wir im vorigen Paragraphen 

 kurz betrachtet haben. Welche bedeutende Rolle man darunter der Be- 

 schattung der Trauben zumiBt, erhellt daraus, dafi SEUFFERHELD (1) der 

 Rheingauer Sitte, mehrere (bis 3) Rieslingstocke an die gleiche Pflanz- 

 5 stelle zu pflanzen, dem mehrschenkeligen Satze, vor dem einschenkeligen 

 Satze (einer Pflanze pro Pflanzstelle) trotz seines hoheren Ertrages den 

 Vorzug gibt, weil bei mehrschenkeligem Satz die Edelfaule starker auftrat. 



93. Andere Faulniserscheinungen an Traubeu. 



Schon im vorhergehenden Kapitel (S. 353) ist darauf hingewiesen 



loworden, dafi bereits der Saft der noch hangenden Beeren essigstichig 



werden kann. Eine eigentliche Essigfaule tritt nach MULLEE- 



THUEGAU (4) gelegentlicb besonders an Rotweintrauben auf: Der Inhalt 



der befallenen rotlich verfarbten Beeren, die beutelartig geschrumpft zu 



sein pflegen, aber keine sichtbare Verletzung aufweisen, ist eine stark 



is nach Essigsaure riechende, an Stabchenbakterien nnd Hefenzellen reiche 



Fllissigkeit. Nahere Untersuchimgen fehlen. Vielleicht gehort auch die 



am SchluB des vorigen Paragraphen beriihrte, von CAPUS beobachtete 



Erscheinung hierher. 



Ein eigenartiges Verderben der Trauben beeren, das der deutsche 

 20 Weinbauer erst seit relativ kurzer Zeit zu fiirchten gelernt hat, ruft der 

 Befall durch die sonst an den Blattern regelmafiig auftretende Plasmopara 

 (Peronospora) viticola (BEEK. et CURTIS) BEEL. et DE TONI hervor. Der Pilz, 

 der die gefiirchtete Blattfallkrankheit (s. S. 351) verursacht und alljahr- 

 lich in regelmaBiger Wiederkehr durch Bespritzungen mit kupferhaltigen 

 25 Fliissigkeiten bekampft wird, dringt auf noch unbekannten Wegen in 

 die unreifen Traubenbeeren ein. Sind sie noch ganz Jung, so bedecken 

 sie sich bald mit den weifien Konidientrager-Rasen des Pilzes und fallen 

 dann ab. Aeltere Beeren aber lassen die Bildung von Fruchttragern 

 nicht mehr zu; der Pilz bleibt vielmehr auf das Innere der Beereu be- 

 so schrankt, und der Befall sowie der Tod des Beerenparenchyms wird nur 

 dadurch aufierlich erkennbar. da6 die Beeren bleifarbig werden und in- 

 folge des Wasserverlustes in eigenartiger Weise einschrumpfen, wobei 

 die Haut sich in Langsfalten legt, so daB die Le der beer e, so nach 

 dem Verhalten der Beerenhaut genannt, einem der friiher liblicheu Tabak- 

 35beutel, einem oben zusammengeschniirten Sackchen, gleicht. Der Inhalt 

 der Lederbeeren ist nach MULLEE-THURGAU (4) fade und saftarm; meist 

 fallen sie auch bald ab, so da6 eine unmittelbare Beeintrachtigung der 

 Qualitat des Weines nicht sehr zu befiirchten ist. Immerhin bleiben in 

 dichten Trauben nach MULLEE-THUEGAU (5) die Lederbeeren vielfach 

 40 auch stecken, werden dann von allerlei Schimmelpilzen, besondei-s dem 

 gleich zu betrachtenden grtinen Pinselschimmel, besiedelt und konnen 

 infolgedessen der Weinqualitat sehr schaden. Im allgemeinen diirfte 

 in des die Qualitat durch die Peronospora der Blatter weit mehr beein- 

 trachtigt werden, insofern infolge des von dem Pilz hervorgerufenen 

 45 krankhaften Zustandes und des vorzeitigen Abfallens des Laubes die 

 Beeren zuckerarm bleiben. Ueber die Folgen des Peronospora-Befalls 

 fiir den Wein vergleiche man KULISCH (3), der allerdings den hoheren 

 Stickstoffgehalt der Weine von peronosporakranken Reben. wie ihn 

 MANCEAU (1) gefunden zu haben glaubte, nicht oder doch nur in sehr 

 so engen Grenzen bestatigen konnte. Im iibrigen sei wegen der Plasmopara 



