666 Neunter Abschnitt. Pflanzenfette. 



Der Yirolatalg wird in Amerika, England und Frankreich zur Kerzen- 

 und Seifenfabrikation genommen und es sollen sich die daraus gefertigten 

 Kerzen dadurch auszeichnen, daB sie beim Brennen einen angenehmen 

 Geruch verbreiten (Schaedler, 1. c.). 



7. Climesischer Talg. 



Der Baum, dessen Samen dieses Felt liefern, Sftpium sehifernni 

 Eoxb. (== Still ingia sebifera Willd.) wachst in China wild, wird 

 daselbst seit langer Zeit auch kultiviert. Die Englander haben diesen 

 Baum in Nordindien angepflanzt, wo er ganz gut gedeiht; auch in Siid- 

 karolina ist er eingefiihrt worden 1 ). 



Der chinesische Talg (Stillingiatalg, Pflanzen- oder vegetabilischer 

 Talg, in Indochina Pi-ieou genannt) ist wohl erst in neuerer Zeit 

 Gegenstand des europaischen Handels geworden; uber Abstammung, 

 Gewinnung und Eigenschaften dieser Ware batten wir jedoch schon im 

 \ 8. Jahrhundert einige Kenntnisse 2 ). 



Die etwa haselnuBgroBen, schwarzen Kapselfriichte des chinesischen 

 Talgbaumes enthalten drei eiformige, von einer harten, weiBen Talg- 

 schicht bedeckte Samen, deren Endosperm gleichfalls fetthaltig ist. Behufs 

 Talggewinnung werden in China und Indochina die reifen, im November 

 oder Dezember gesammelten Samen entschalt, die Samenschalen mog- 

 lichst fein zerkleinert und \ 2mal gepreBt 3 ). Nach anderen Angaben 4 ) 

 sollen die Samen in groBe, mit zahlreichen Lochern versehene Holz- 

 zylinder gebracht und mit heiBen Wasserdampfen behandelt werden, 

 wobei der Talg vollkommen abflieBt, der nach clem Erstarren noch ein- 

 mal geschmolzen und filtriert wird. Das auf die angegebenen Weisen 

 erhaltene Fett fiihrt den Namen pi-ieou oder pi-yu und gilt als 

 chinesischer Talg bester Giite. Die zuriickbleibenden, der auBeren Talg- 

 schicht beraubten Samen werden in Steinmorsern zerkleinert, mit Wasser 

 erhitzt und stark ausgepreBt, wobei ein stark trocknendes 01 (Stillingia- 

 01) von dunkelgelber Farbe erhalten wird, das in China ting-yu< ge- 

 nannt und zur Firnisfabrikation sowie als Brennul benutzt wird. In den 

 Produktionslandern werden auch die Samen mit der Talgschicht in 

 SteinmOrsern zerkleinert, die ziemlich trockene Masse in zylindrischen 

 GefaBen heiBen Wasserdampfen ausgesetzt und schwach abgepreBt, die 

 erstarrte Masse dann iiber heiBer Asche erwarmt und durch Stroh ge- 

 seiht 5 ). Nach letzterem Verfahren wird ein Gemisch des fliissigen Fettes 



1) Pursh, Flora araer. septent. London \%( 4, II, p. 608. 



2) S. Osbeck, Reise nach China, p. 320. S. auch Bulimor, 1. c. 1, p. 678. 



3) Hefter, 1. c., p. 701. 



4) Schaedler, 1. c., p. 780. 



5) Vgl. Bulletin de la societe imperiale d'acclimatisatiou. 1863, p. 75. 



