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Zweiter Abschnitt. Harze. 



Loslichkeitstabelle einiger Harze und Balsame 1 ). 



Die Zahlen geben das Unlosliche in Prozenten an. 

 v. 1. bedeutet: vollstandig loslich. f. v. 1. bedeutet: fast vollstandig loslich. 



III. Vorkommen der Harze und Balsame. 



DaC die Harze zu den verbreitetsten Pflanzenstoffen gehuren, 1st all- 

 gemein bekannt und durch zahlreiche chemische Untersuchungen erwiesen 2 ). 

 Fast in alien Abteilungen des Gewachsreicb.es hat man diese Korper auf- 

 gefunden, selbst im Gewebe der Pilze 3 ); man hat ihre Gegenwart auch 

 in alien Pflanzenorganen und mit Ausnahme des Kambiums in alien 

 bekannten Gewebsarten nachgewiesen. 



Sie fmden sich in den Zellen entweder als Anteil der Zellwand 

 oder im Zellinhalte; besonders hiiufig in interzellularen Sekretbehaltern. 

 Trotz der auBerordentlich groCen Verbreitung der Harze im Gewachs- 



1) E. Dieterich, Helfenberger Annalen (1891), p. 32. 



2) S. die bekannten Pbytochemien von Rochleder, Husemann, insbesondere 

 die Biochemie von F. Czapek, Jena 1905, 2 Bde. und das Werk Wehmers: Die 

 Pflanzenstoffe, botanisch systematise!! bearbeitet, Jena 1911. 



3) Dr. Harz, Beitrage zur Kenntnis des Polyporus officinalis. Bulletin de la 

 Soc. imper. des Naturalistes de Moscou. 1868. Tschirch, I.e., 1906. 



