Einleitung. 13 



papiere iibergehen. Diese charakteristisch geformten Oberhautzellen 

 leiten nicht nur sicher, sondern auch rasch darauf, daC die fraglichen 

 Papiere oder Papierzeuge aus Stroh verfertigt wurden; aus der GroBe, 

 Form und Struktur dieser Oberhautzellen laGt sich nun weiter ermitteln, 

 welche Art von Stroh (Roggen-, Mais-, Reisstroh usw.) zur Herstellung 

 dieses Papieres oder dieser Papiermasse diente. 



DaC man sich in der Unterscheidung sowohl der strukturlosen als 

 auch der strukturbesitzenden Pflanzenstoffe oft mil grofiem Vorteile 

 mikrochemischer Reaktionen bedienen kann, wird der spezielle 

 Teil dieses Buches geniigend darlegen. Es sei daruber hier nur soviel 

 erwahnt, dafi man bei einem griindlichen Studium der Rohstoffe wohl 

 immer bestrebt sein wird, alle sich im Mikroskope als optisch unter- 

 scheidbar darstellenden Teile eines Objektes moglichst genau zu deuten, 

 also in erster Linie iiber ihren stofflichen Charakter ins klare zu 

 kommen,- was doch begreiflicherweise nicht anders als auf mikro- 

 chemischem Wege geschehen kann. 



Die als strukturlos angesehenen Rohstoffe des Pflanzenreiches haben 

 meist ein so ausgesprochenes chemisches und physikalisches Geprage, 

 daB man einige ihrer Reaktionen, ihre Dichte, ihre Loslichkeit in 

 Wasser, Alkohol und anderen Fliissigkeiten, die Fallbarkeit ihrer 

 Losungen durch bestimmte Reagentien, ihr Molekulardrehungs- 

 vermogen in der Gharakteristik sehr gut verwerten kann. Dennoch 

 reichen die auf diese Weise ermittelten Eigentiimlichkeiten nicht immer 

 zur genauen Unterscheidung aus. Zur Vervollstandigung der Charak- 

 teristik solcher Korper kann man sich der folgenden Mittel bedienen. 



Viele Rohstoffe haben einen eigenUimlichen, oder mit dem Geruche 

 und Geschmacke anderer, bekannter Korper vergleichbaren Geruch und 

 Geschmack. Der Geschmack ist im allgemeinen etwas sicherer als 

 Merkmal als der Geruch, da geruchlose Substanzen haufig leicht Geriiche 

 annehmen und so zu Tauschungen Veranlassung gegeben werden kann. 



Farbe, Farbung, Durchsichtigkeit sind fur unsere Zwecke 

 nicht ganz zu unterschatzende Merkmale. 



Die Priifung, ob ein Korper einfach oder doppeltlichtbrechend 

 ist, oder doch, wie die meisten in Wasser loslichen Gummiarten, wie 

 Kautschuk und einige andere Korper, infolge von Spannungsunterschieden 

 Doppelbrechung im Polarisationsmikroskope erkennen lassen , ist in der 

 Charakteristik vieler Rohstoffe, wie die Folge zeigen wird, haufig von 

 hohem Werte; desgleichen die Priifung, ob ein Kurper, in bestimmten 

 Fliissigkeiten verteilt, schwache oder starke Molekularbewegung zeigt. 



Auch das Lichtbrechungsvermugen fliissiger Kurper, durch das 

 Mikroskop leicht zu ermitteln 1 ), oder fester Substanzen, durch Einlegen 



1) Wiesner, Technische Mikroskopie. Wien 1867, p. 189ff. 



