10 Einleitung. 



Beispiele zur Erhartung der wichtigen Tatsache beibringen: daB, wie 

 sich die Industrie in den Landern der gemaBigten Zone immer 

 weiter ausbreitet und vervollkommnet, die an organischen 

 Hervorbringungen ungleich gesegneteren warmen Lander der 

 Erde mit den Fortschritten der Kultur und Zivilisation immer 

 mehr und mehr dazu beitragen, die Industrie mit den wich- 

 tigsten Rohstoffen zu versorgen 1 ). 



Die Gewinnungsweise der Rohstoffe darf in der Lehre von 

 diesen Kurpern nicht iibergangen werden, nicht etwa bloB des groBen 

 Interesses wegen, welches sich an diesen Gegenstand an und fiir sich 

 kniipft, sondern weil sich aus der Art der Abscheidung der Rohstoffe 

 oft manche ihrer Eigenschaften erklaren lassen, und hierdurch die 

 Schaffung einer Charakteristik und Physiographic der rohen Pflanzen- 

 stoffe ermoglicht oder doch wenigstens erleichtert wird. Es fmdet sich 

 z. B. der Kautschuk im Handel nicht nur als weiBer, sondern als ver- 

 schieden gefarbter Korper vor. Es ware gewiB mit Schwierigkeiten 

 verbunden, die Farbung des schwarzen Kautschuks zu deuten, wenn 

 man nicht wiifite, daB selbe durch kiinstliche Raucherung hervorgerufen 

 wird. Die groBe Veranderlichkeit im Terpentinolgehalt der kauflichen 

 Terpentine wiirde sich angesichts der Tatsache, daB alle aus der Pflanze 

 frisch heraussickernden Terpentine stets sehr reich an fliichtigem 01 

 sind, nicht begreifen lassen, wenn man nicht wiiBte, daB in einigen Ge- 

 genden hochst unvollkommene Terpentingewinnungsmethoden gehandhabt 

 werden, bei deren Anwendung das Terpentinul in verschwenderischer 

 Weise preisgegeben wird, und daB manche Terpentine des Handels kiinst- 

 lich eines Teils ihres fliichtigen Ols beraubt werden. Die Eichenspiegel- 

 rinden des Handels sind nicht selten bei gleicher urspriinglicher Giite 

 entweder sehr wohlerhalten, oder aber an vielen Stellen verletzt. Solche 

 Rinden werden nicht mit Unrecht fiir gering gehalten, da sie erfahrungs- 

 gemaB minder gut die Haute gerben. Ein Einblick in die Gewinnung 

 der Eichenspiegelrinde lehrt aber, daB, entweder wegen unpassender 

 Wahl der Entrindungszeit oder weil die gefallten Eichenstammchen zu 

 lange liegen blieben, bis die Abschalung vorgenommen wurde, die Ab- 

 losung der Rinde nur schwer vorzunehmen ist und ohne Beklopfen mit 

 Hammern, Beilen usw. gar nicht gelingt. Die so entstehenden Klopf- 

 wunden gefahrden aber die Giite der Rinde, indem bei der mechanischen 

 Verletzung auch lebende Gewebe zerrissen werden, deren Zellinhalte sich 

 entweder spontan, oder durch Einwirkung des atmospharischen Sauer- 

 stoffes, oder durch Eindringen von Fermentorganismen zersetzen 2 ). 



1} Weitere Ausfiihrungcn hieriiber s.Wiesner: Die Jute, in: Ausland. 1869. Nr. 35. 



2) Uber Einsammlung und Zubereitung von Medizinaldrogen, von denen einige 



auch technisches Interesse beanspruchen, s. Fliickiger und Tschirch, 1. c., p. 1 1 1 3. 



