Siebenter Abschnitt. Indigo. 587 



iiber die Pflanzen emporragt. Die Bassins sind ziemlich groB. Bin von 

 mir gemessenes war 15 Schritte lang und 10 Schritte breit. Sie liegen 

 im Freien und sind bloB durch ein Dach gegen Regen und Sonne ge- 

 schutzt. Auf Java wird in den meisten Fabriken dem in die Bassins 

 eingelassenen Wasser eine gewisse Menge Kalk zugesetzt. Und zwar wird 

 entweder Wasser von gewuhnlicher Temperatur oder auf den Vorschlag 

 von van Lookeren-Campagne Wasser von iiber 50 (der genaue 

 Temperaturgrad ist Fabrikgeheimnis) verwendet. 



Der Kaltwasserbetrieb. Selbst wenn man sich des kalten Was- 

 sers bedient dasselbe hatte in einem von mir beobachteten Falle 

 eine Temperatur von 25,3 G - - vollzieht sich der Indikanaustritt relativ 

 sehr schnell, namlich nach 6 9 Stunden. Die Fliissigkeit ist am Ende 

 der Extraktion oberflachlich klar und nicht auffallend gefarbt. Eine von 

 der Oberflache geschupfte Eprouvette zeigt eine schwache Fluoreszenz 

 und eine ganz schwache gelbliche Farbung. Anders aber, wenn man 

 das Wasser aus den unteren Schichten aufriihrt. Da sieht man sofort 

 Wolken der stark griinblau fluoreszierenden Fliissigkeit aufsteigen , und 

 eine Eprouvette solchen Wassers geschopft, weist eine stark blaugriine 

 Fluoreszenz, starke Indikanreaktion und im durchfallenden Lichte eine 

 gelblichgrune Farbe auf. 



Der auffallend rasche Austritt des Indikans beruht auf dem Ab- 

 sterben der Blattzellen infolge von Sauerstoffmangel *). Die Blatter er- 

 sticken, wodurch ihr Protoplasma fur das Indikan permeabel wird. Da 

 sie in der Tiefe des Wassers begreiflicherweise weniger Sauerstoff zur 

 Verfiigung haben als oben, so sterben sie unten friiher ab, und dies ist 

 der Grund, warum die unteren Flussigkeitsschichten sich viel friiher mit 

 Indikan beladen als die oberen. 



Man hat es bisher als selbstverstandlich betrachtet, daB es sich hier 

 um einen GarungsprozeB handelt, bei dem bestimmte Bakterien eine 

 sehr wichtige Rolle spielen 2 ). Allein in den Fermentierbassins fmden 

 sich selbst nach 8 1 Ostiindiger Extraktion so gut wie keine Bakterien. 

 Wiirden diese die Spaltung des Indikans in Indoxyl und Zucker besorgen, 

 so miiBte ihre Menge eine sehr grofie sein, ihre Zahl ist aber sicher eine 

 sehr geringe und nach meinen mikroskopischen Beobachtungen nicht 

 oder unbedeutend groBer als in dem verwendeten Wasser vor der Zu- 

 leitung in die Bassins. DaB die wenigen vorhandenen Bakterien bei dem 

 ProzeB der Indigobereitung keine Rolle spielen, geht auch daraus hervor, 

 daB man in den Fabriken alles tut, um Bakterien ja nicht aufkommen 

 zu lassen, denn so wie die Bassins abgelassen werden, werden diese 



*) Molisch II, 1. c., p. 3. 



2) E. Alvarez, Sur im nouveau microbe, determinant la fermentation indigo- 

 tique et la production de 1'indigo bleu. Comptes rendus 105 (1887), p. 286 289. 



