610 Achter Abschnitt. Katechugruppe. 



ein ziemlich chemisch reines Produkt hergestellt (Tropenpflanzer XIII, 

 p. 36). Die groBen Gambirplantagen enthalten 80000 100000 Baum- 

 chen; eine solche Pflanzung kann taglich 7075 engl. Pfund Gambir geben. 

 Auch andere Nanclea-Arien, z. B. N. aculeata L. sollen Gambir 

 liefern 1 ); doch hat dieser keine Bedeutung, er fiihrt die Bezeichnung 

 Gambir utang, Waldgambir, und wird als Surrogat des echten Gambirs 

 beim Betelkauen verwendet 2 ). 



Die Anlage der Gambirpflanzungen erfolgt entweder durch Steck- 

 linge oder durch Aussaat, ist aber immer infolge der groBen Empfind- 

 lichkeit der jungen Pflanzen mit einigen Schwierigkeiten verbunden. Die 

 Stecklinge werden bei Beginri der Regenzeit gesetzt. Nach 1 5 1 6 Monaten 

 kann geerntet werden. Es werden jahrlich 2 4 Ernten gemacht. Wenn 

 man nur zweimal im Jahre Zweige und Blatter abnimmt, so erhalt man 

 eine bessere Ware, als wenn dies ofters geschieht. Bei sorgfdltiger 

 Bodenbewirtschaftung soil eine Gambirplantage 12 20 Jahre ertrags- 

 fahig bleiben, doch wird sie meistens schon nach 6 Jahren verlassen, 

 da man Miihe und Kosten der Dungung scheut (s. oben p. 609, Anm. 3). 

 Die jungen Triebe mit den Blattern werden abgeschnitten und in flachen, 

 eisernen oder besser kupfernen Pfannen mit wenig Wasser durch 2 Stunden 

 gekocht, dann herausgeschupft und in einem Troge geknetet; die ausge- 

 preBte Flussigkeit laBt man in die Pfanne zuriickflieBen und hier bis zur 

 Sirupdicke einkochen. Die Blatter und Zweige werden zum zweiten 

 Mai ausgekocht; das so erhaltene Extrakt mischt man mit den Ab- 

 kochungen von frischem Material. Die wahrend des Kochens auf der 

 Oberflache der Flussigkeit sich ansammelnde Unreinlichkeit wird mittelst 

 eines Hebers, der aus einer leeren perforierten KokosnuBschale herge- 

 stellt ist, entfernt. Die Blattruckstande dienen schlieBlich als Diinger 

 fur PfefTerpflanzungen, mit deren gleichzeitiger Pflege die Gambirbereitung 

 verbunden wird 3 ). Nun wird die dickfliissige Masse in kleine, hulzerne 

 Eimer iibergegossen, in denen sie verbleiben muB, bis sie vollstandig 

 abgekiihlt ist. Die dann folgende Prozedur ist sehr eigenartiger Natur 

 und wird von R. Schlechter nach eigener Anschauung in nachstehender 

 Weise beschrieben 4 ): Der Kuli nimmt ein oder zwei dieser Eimer und 

 setzt ein rundes Stiick Holz in die Flussigkeit, auf dem er seine Hand- 

 flachen hin- und herreibt, bis die Flussigkeit bedeutend dicker geworden ist 



1) Meyen, Pflanzengeographie, p. 416. 



2) Semler, 1. c., p. G60. Der Name Gambir utan wird auf Java fur die 

 als Malariamittel gebraucbten Blatter und Rinde von Fieus Ribes Reinw. und Jas- 

 minum glabriusculum Bl. gebraucht. Wehmer, Pflanzenstoffe. 1911, p. 603. 



3) Semler, 1. c., p. 661. 



4) R. Schlechter, Reisebericht der Guttapercba- und Kautschukexpedition nacb 

 den Siidseekolonien. Tropenpflanzer 5, p. 321 IT. 



