Neunter Absclmilt. Pflanzenfette. 643 



Alectryon excelsus Gdrt. (Titoki-Baum). Neuseeland. - Das 01 

 wird zur Salbung des Korpers verwendet. Radlkofer, 1. c., p. 340. 



Dilodendron bipinnatum Radlk. (Pao-pobre). Brasilien. - - Liefert 

 Brenn- und Speiseol. Radlkofer, 1. c., p. 340. 



Schleichera trijuga Willd. Ostindien. Die Samen geben das 

 Makassar ol, ein gelblichweifies Fett von Butterkonsistenz, das auf 

 Celebes als Brennol, als Haarol gegen Ungeziefer und medizinisch gegen 

 Hautkrankheiten Verwendung fmdet. Wiesner, 1. c., p. 711. Radl- 

 kofer, 1. c., p. 294. Semler, 1. c., p. 533. Hefter, 1. c., p. 654. 



Ungnadia speciosa Endl. Texas, Nordamerika. Die Samen 



geben ein mildes, mandelartiges 01, das sich an der Luft lange halt, 

 ohne ranzig zu werden und als vorzugliches Speiseol sich eignet. 

 Schaedler, 1. c, p. 564. 



30. Balsam inaceen. 



Impatiens racemosa DC. Indien. Die Samen liefern ein eCbares 

 und zu Beleuchtungszwecken brauchbares 01. Harms, 1. c., p. 480. 



31. Vitaceen. 



Vitis vinifera L. Das aus den Traubenkernen durch kalte Pressung 

 erhaltene 01 ist goldgelb und siiB; bei warmer Pressung ist das 01 

 braun und bitter, das durch Extraktion gewonnene 01 ist dunkeloliv- 

 griin. Erstgenanntes 01 ist Speiseul, die iibrigen Ole dienen der Seifen- 

 fabrikation und zum Brennen (das 01 brennt mil wenig leuchtender, 

 aber ganz rauchloser Flamme). Nach Horn kann das Traubenkernol 

 auch als Ersatz des Rizinusoles bei der Tiirkischrotolbereitung Verwen- 

 dung finden. Horn, Mitteil. d. technol. Gewerbemuseums 1891, p. 185. 

 Benedikt und Ulzer, 1. c., 5. Aufl., p. 760. 



32. Tiliaceeu. 



Tilia americana L. Amerika. Das aus dem Holze gewonnene 

 01, Bas wood- oil, besitzt eine olivenbraune Farbe und ist reich an 

 fluchtigen Fettsauren. Wichmann, Amer. Chem. Journ. XVII, p. 305 

 und 308. Benedikt und Ulzer, 1. c., p. 755. 



Tilia idmifolia Scop. Europa. - - Die Samen enthalten bis 58 Proz. 

 eines fetten Oles, das in Farbe und Geruch dem besten Olivenol gleich- 

 kommt, sehr schwer ranzig wird, bei starker Temperaturerniedrigung 

 sich gar nicht verandert und nicht fest wird. Schaedler, I. c., p. 578. 



33. Malvaceen. 



Hibisctis cannabinus L. Ostindien. - - Die Samen enthalten 25 Proz. 

 01, das Speisezwecken, zum Brennen und als Schmierul dient. Schaedler, 

 1. c., p. 577. 



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