676 Neunter Abschnitt. Pflanzenfette. 



Sie ist vollstiindig verseifbar, die Seife ist weiB, perlmutterglanzend und 

 in Alkohol leicht loslich. 



Das Fett eignet sich gut zur Kerzenbereitung und hatte friiher vor 

 Einfuhrung des Petroleums als Beleuchtungsstoff fur den Handel Cochin- 

 chinas eine groBe Bedeutung. 



12. Carapafette. 



Die ersten Nachrichten iiber Garapafett erhielten wir schon durch 

 Bancroft 1 ). Er sah in Guayana aus den Samen des Crabbaumes 

 (Crab wood) durch Zerkleinern und Auskochen ein butterartiges Fett von 

 gelblicher Farbe und bitterem Geschmack bereiten , womit die Indianer 

 ihre Haut bestreichen, um sie geschmeidig zu erhalten und sich vor 

 den Stichen von Insekten zu schiitzen. Der Baum, welcher dieses Fett 

 liefert, ist zuerst von Aublet als Carapa guyanensis beschrieben 

 worden. In Guayana (sowie anderen Tropenlandern) kommt noch eine 

 zweite Carapa-Ari: Car. procera DC. = Car. touloucouna Ouill. et 

 Perr. vor, gleichfalls Fett liefernd. Neuere, an der Hand von Samen 

 beider Arten von Heck el durchgefiihrte, vergleichende Untersuchungen 

 haben zu dem Ergebnis gefuhrt, daB Car. guyanensis Aubl. stets ein 

 bei gewohnlicher Temperatur fliissiges, Car. procera DC. hingegen 

 ein festes Fett liefert und es muB daher unterschieden werden: ein fliis- 

 siges Carapafett, das Carapaol, Andirobaol von Car. guyanensis 

 und ein festes Carapafett: das Tulucunafett, TulucunaOl von Car. 

 procera*}. 



Tulucunafett (Tulucunaol). Die Stammpflanze dieses Fettes fmdet 

 sich in Guyana, Westindien und an der westafrikanischen Kiiste. Die 

 Frucht dieses Baumes ist eine groBe, kugelige, holzige, 4 5 facherige 

 Kapsel; jedes Fach enthalt 6 8 dicke, kantige Samen von der GroBe 

 einer RoBkastanie. Die Samenkerne (Kotyledonen) enthalten nach Schlag- 

 denhauffen 65,31 Proz. Rohfett. Die Gewinnungsmethoden dieses Fettes 

 werden in der Literatur als analog denen des Carapaoles beschrieben und 

 es seien daher letztere hier angefiihrt. Nach Semler 3 ) werden die von 

 den Schalen befreiten Samenkerne in Wasser gekocht, dann einige Tage 

 auf Haufen geworfen und in einem holzernen MGrser oder auf einem 

 flachen Steine gequetscht. Den Brei legen die Arbeiter auf einen schwach 

 ausgehuhlten Stein, der in schrager Richtung gegen die Sonne gestellt 

 wird; das auslaufende Ol wird in einem GefaB aufgefangen; oder der 

 Brei wird in einen Sack gebracht und das 01 mil Steinen ausgepreBt. 



\] Guayana, p. 48. - - S. auch Bohmer, 1. c., p. 639. 



2) Heckel, Les graines grasses nouvelles. Paris 1902. Nach Hefter, I.e., 

 p. o07 und 645. 



3) 1. c., p. 530. 



