172 Zweiter Abschnitt. Harze. 



harz zeigen schon makroskopisch das Entstehen desselben aus ganzen 

 Gewebskomplexen durch chemische Metamorphose (s. Fig. 47). Genauer 

 noch liifit sich diese Entstehung des roten Xanthorrhoeaharzes durch 

 die mikroskopische Untersuchung erweisen. Man findet hierbei alle Uber- 

 gange von unverharzten bis vollig verharzten Gewebsbestandteilen stets 

 vor, welche lehren, daB dieses Harz durch cheraische Metamorphose 

 ganzer, und zwar verschiedener Gewebe entstanden ist. 



Die chemischen Vorgange bei der Umwandlung der Gewebsbestand- 

 teile in Harz sind noch unaufgeklart, und namentlich ist es derzeit noch 

 ganz unverstandlich, wie Zellulose und Starke in Harzbestandteile sich 

 umwandeln. An der Tatsache selbst ist nicht zu zweifeln. Man darf 

 sich aber nicht die Vorstellung bilden, daC die Zellulose der Zellwand, 

 oder die Starkesubstanzen (a- und [3-Amylose usw.) der Stiirkekurner 

 unmittelbar in Harz ubergehen. Vielmehr sind bei dieser Harzmeta- 

 morphose Zwischenstufen anzunehmen. In dieser Beziehung ist es wohl 

 bemerkenswert, daC von mehreren Forschern, unabhangig voneinander, 

 das Auftreten von mehr oder minder groften GerbstofTmengen als Vor- 

 stufe der Harzbildung in den Pflanzengeweben beobachtet wurden 1 ). 

 Es scheinen mithin Substanzen, welche die Reaktionen der Gerbstoffe 

 zeigen, und die weder der Zellulose und der Starke. noch den spater 

 gebildeten Harzen zukommen, wenigstens in manchen Fallen, die Zwischen- 

 glieder darzustellen , durch welche die Kohlenhydrate mit den Harzen 

 bei Entstehung der letzteren aus den ersteren in den Pflanzengeweben 

 verbunden sind. 



Die Frage, ob die Harze stets aus GerbstofTen hervorgehen, ist von 

 Tschirch auf das bestimmteste verneint worden 2 ). Hingegen gibt es 

 nach seiner Auffassung gewisse nie fehlende Bestandteile bestimmter 

 Harze, welche in genetischer Beziehung zu Korpern der GerbstofTgruppe 

 stehen. Es sind dies die Resinotannole und deren Arten (von Tschirch 

 Resene genannt), welche sich u. a. in der Summatrabenzoe, in der Siam- 

 benzoe, im Perubalsam, im gelben und roten Akaroidharz finden. 



1) Wiesner, Uber Entstehung des Harzes in Pilanzenzellen. Sitzungsber. der 

 kaiserl. Akad. d. Wissenschaften in Wien. Bd. LI (1865). Ich babe zuerst auf Grund 

 von auf mikroskopiscben Untersucbungen beruhenden Beobaclitungen den Gedanken 

 ausgesprochen, es konnten die Gerbstoffe mit den Harzen genetiscb verbunden sein, 

 in dem Sinne, dafi die Gerbstoffe eine Vorstufe der Harzbildung reprasentieren und 

 es ist spater von Hlasiwetz gezeigt worden, daC gewisse Bestandteile der Harze aus 

 Korpern der Gerbstotfgruppe hervorgeben. 



Uber die Beziehung der Starke zur Entstehung von Gerbstoffen und Harzen s. 

 auch Heckel und Schlagdenbauffen, Compt. rend. GXIV (1892), p. 1291. 



2) 1. c., p. 375. 



