trufles sauvages, que ni'adressail cles environs de Sarlat un rabassier cle la 

 region. 



Les filaments truffiers blancs proviennent de t ruffes recoltees en 

 Vaucluse; les spores etaient echinulees, francheinent ovales, de grande 

 dimension, avec des piquants rigides. Panni tons cenx que j'ai obtenus, 

 quelques-uns represented des varietes differentes cle truffes, car leurs 

 formes conidiennes, bien qu'analogues entre elles, offrent cles differences 

 de coloration ; 1'etude approfondie des formes conidiennes de la t ruffe 

 permettra de fixer des varietes quo 1'examen clu tubercule ne sulfit pas a 

 caracteriser. 



Neamuoins, ces divers mycelium truffiers blancs out tons a 1'etat sterile 

 le me me aspect et la meme structure; il sera tres facile defies reconnaitre. 

 En effet, d'apres 1'examen auquel s'est livre M. Matruchol, maitre de 

 conferences a 1'Ecole Normale Superieure, a qui j 'avals communique mes 

 resultats et mes tubes de culture des 1'annee 1901, ce mycelium blanc ne 

 serait autre qu'un Mortierella; il semble en effet, au premier abord, qu'il 

 ne soit pas cloisonne; son calibre est irregulier, certains filaments sont 

 assez gros, tandis que d'autres sont excessivement fins; ils secretent dans 

 les cultures de nornbreuses gouttes d'huile, il semble meme qu'ils aient 

 comme cette Mucorinee des chlamydospores, ainsi que cles conidies 

 isolees, etc. 



Bien que M. Matruchot soit tres qualifie pour parler de la structure des 

 Mortierella, qu'il a etudiee tout partieulierement (1) , je soutiens que ce 

 mycelium blanc qu'on relrouvera facileinent 1'hiver prochain , en suivant 

 mes indications, provient de la truffe. Quand on veut distinguer les cloisons 

 d'un filament excessivement fin, avant de le colorer il est bon d'enlever le 

 contenu des cellules , et cette precaution est surtout utile lorsque le 

 protoplasma contient de nombreuses goutles d'huile qui prennent la forme 

 des cellules : en plus des reactifs ordinairement usites, 1'essence de tere- 

 benthine et 1'etber. en dissolvant la matiere grasse, permettent d'etablir 

 la preuve en question : on voit alors que ce filament blanc presente des 

 cloisons tres regulieres. 



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J'ajouterai, des maintenant, que la forme conidienne qui apparait 

 toujours la premiere, lorsqu'on cultive tons ces mycelium truffiers, est la 

 forme Manilla, qui est brune, jaunatre ou grise, suivant 1'espece de 1 ruffe. 



(1) L. MATRUOHOT : Sur une stracture particuliore du protoplasma chez une Mucorinee. Rev. gin. llolani'inc, tome XII. 



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