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stoff. 5,82 Proz. Wasserstoff und 45.36 Proz. Sauerstoff und Stickstoff; 

 fiir eine lOOjahrige WeiBtanne: 51,43 Proz. Kohlenstoff, 5,90 Proz. Wasser- 

 stoff und 42,61 Proz. Sauerstoff und Stickstoff; fiir Kern hoi z einer 100- 

 jahrigen Kiefer: 51.64 Proz. Kohlenstoff. 6.14 Proz. Wasserstoff und 

 42,22 Proz. Sauerstoff' und Stickstoff, wahrend reine Cellulose 44,4 Proz. 5 

 Kohlenstoff, 6,2 Proz. Wasserstoff und 49.4 Proz. Sauerstoff enthalt, 

 Weitere Analysen s. bei CZAPEK (3). Der Wassergehalt frischen Holzes 

 betragt 2061 Proz. des Frischgewichtes. Man hat bisher aus der blau- 

 griinen Reaktion. die verholzte Merabranen nach Behandlung mit Phenol- 

 salzsiiure am Sonuenlichte zeigen, auf die Gegen wart von Coniferin undio 

 aus der gelben Reaktion nach Behandlung mit Thallinsulfat auf die 

 Gegenwart von Vanillin geschlossen. CZAPEK (1) bestreitet aber neuerdings 

 das Vorkommen von Coniferin im Holze. wahrend GRAFE (1) an dem 

 Vorkommeii von Coniferin und Vanillin im Holze festhalt. Die nach 

 Baumteilen und Holzarten wechselnde Asche, die im Durchschnitt etwa 15 

 2 Proz. der Trockensubstanz betragt, besteht vorwiegend aus kohlen- 

 saurem Kalk und kohleusaurem Kali. 



Als Nahrstoffe fiir holzbewohnende Pilze kommen noch die im 

 Leitungswasser gelosten anorganischen und organischen Stoffe, besouders 

 Zucker in Betracht, ferner der Inhalt der Parenchymzellen an Stickstoff- 20 

 reichem Plasma, an Starke, Zucker, Oel, Gerbstoff usw. Besonders groBe 

 Verschiedenheiten zeigen die Holzer an Gerbstoff, der auch in den toten 

 Organen abgelagert wird und in schwer loslichen Modifikationen vor- 

 kommt, sowie der Gehalt an Farbstoffen. Letztere sind besonders im 

 Kernholz der Baiune vertreten. 25 



Es sind deninach im Holze geniigende Men gen von Nahrstoffen fiir 

 zersetzende Pilze vorhanden. Insbesondere sind Kohlenhydrate vorziig- 

 lich als Cellulose, dann im Lignin, in der Starke und im Zucker geboten. 

 Stickstoff 1st wonl in Resten des lebenden Zellinhaltes auch noch in den 

 toten Organen, die beim Nadelholze die Hauptmasse ausmachen. vor-so 

 handen, ferner in reichlicher Menge im plasmareichen Parenchym, was 

 bei manchen Baumen, z. B. den Tannen. nur in den Markstrahlen ver- 

 treten ist, bei Laubholzern aber als Strang- und Strahlenparenchym 

 einen groBen Prozentsatz der Holzmasse betragt. Da diese Zellen im 

 Soinmer reich an Zucker sind. bietet ein im Sommer gefalltes Laubholz,35 

 wie z. B. die Buche, ein vorziigliches Nahrmittel fiir die verschiedensten 

 Pilze und zeigt schon bald nach der Fallung alle moglicheu Farben der 

 angesiedelten Pilze, die zunachst in die Markstrahlen eindringen und 

 sich dann weiter verbreiten. In der Praxis nennt man diesen Vorgang 

 schnellen Pilzbefalles, der Verfarbung und Zersetzung das Vermuckenio 

 des Holzes. 



Wollen aber die Pilze diese Stoffe sich nutzbar machen, dann mlissen 

 sie sich einen Weg durch die Zellwande bahnen. Dies kann teils auf 

 mechanischem, teils auf chemischem Wege erfolgen, worauf schon A. DE 

 BAEY (2) hinwies. Experimentell stellte MIYOSHI (1) fest, dafi den durch 45 

 Chemotropismus (s. Bd. I, Kap. 17, 104) gereizten Hyphen ein mecha- 

 nisches Durchbohren von Cellulosemembraneu fund sogar von zarten 

 Goldhautchenj moglich ist, Mit dem mechanischen Durchbohren diirften 

 aber in der Regel chemische Auflosungsprozesse verbunden sein. Je 

 weniger letzteres der Fall ist und je elastischer die Membran ist, urn 50 

 so mehr werden die Durchlochungen der Membranen durch Pilzfaden 

 nach Absterben der letzteren sich wieder schliefien und somit unsichtbar 

 werden. Je mehr aber chemische Auflosungen stattfinden, urn so groBer 



LAFAR, Handbuch der Technischen MykoloKie. Bd. III. 19 



