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nach KOCH, daim wird man den Zahlapparat von WOLFFHUGEL ge- 

 brauchen. Er bestelit (Fig. 74) ans einem Holzrahmen, in welchem eine 

 aus Schwarzglas oder aus Ebonit hergestellte quadratische Platte von 

 ca. 15 cm Seiteuliinge eingelassen ist. Auf diese wird die auf ilire 



Kolonienzahl zu prii- 5 

 fende Kocn'sche Platte 

 gelegt. In geringer 

 Entfernung liber die 

 ser wird auf niedrigen 

 Fiifichen eine Spiegel- 10 

 glasplatte von ca. 17 cm 

 Seitenlange ange- 

 bracht, in welch e eine 



Fill. 7-1. Zahlapparat uach WOLFFHUGEL fiir Plattenzuchten. Teilung in 12 mal 



12 qcm eingeatzt ist. is 



Mit Hilfe dieser Vorrichtung zahlt man eine Anzahl von Quadratcenti- 

 metern der Gelatineschicht auf Kolonienzahl aus, zieht daraus das 

 Mittel pro 1 qcm und multipliziert es mit dem Gesauitflacheninhalt in 

 Quadratcentimetern . welchen die Schicht auf der Platte bedeckt, urn 

 so rechnerisch die Gesamtzahl der Kolonien auf dieser zu bestimmen. 20 

 Manche zielien eine Abanderung dieses Zahlapparates vor, welch e 

 darin besteht, daB das Netz von Quadratcentimetern in die schwarze 

 Unterlagsplatte eingeatzt ist; der geringere Abstand zwischen Teilung 

 und Kolonienschichte gewahrt groBere Sicherheit beim Zahlen. 



Ueber den Zusammenhang von Zeit der Ziihlung und Keimzahl25 

 wurde das Wichtigste schon oben (S. 339) gesagt und auf den Fehler 

 hinge wiesen, w r elcher durch vorzeitiges Zahlen entsteht. Urn denselben 

 auszugleichen wird von MIQUEL vorgeschlagen, das Resultat der ver- 

 friihten Zahlung mit einem dem Zahlungstage entsprechenden 

 Faktor (f) zu multiplizieren urn zur richtigen Keimzahl zu gelangen.so^ 

 ABBA zahlt zur gefundenen Kolonienzahl (z) noch ein durch 100 divi- 

 diertes Produkt aus dieser Zahl (s) und einem vom 1. 15. Tage imrner 

 kleiner werdenden Faktor (s] hinzu. so dafi also die wahre Keimzahl (k) 



8 S 



durch die Formel k - s -\- gegeben ist. Die Faktoren dieser 



beiden Forscher sind nachfolgend zusammengestellt: 



Tag 

 1 

 2 

 3 

 4 

 5 

 6 

 7 

 8 



MIQUEL 



f = 



50,000 

 7,353 

 3,937 

 2,584 

 1,887 

 1,570 

 1,379 

 1,282 



ABBA 



99 

 78 

 70 

 57 

 48 

 41 

 37 

 30 



Tag 

 9 



10 

 11 

 12 

 13 

 14 

 15 



MIQUEL 



f 



1,224 



1,164 

 1,121 

 1,086 

 1,052 

 1,024 

 1,000 



ABBA 

 s = 

 24 

 20 

 13 

 7 

 5 

 2 

 



Bei der Umrechnung der auf den einzelnen Flatten mit verschiedenen 

 Wassermengen gefundenen Keimzahl (Kolonienzahl) auf die Keimzahl 

 pro 1 ccm Wasser, welche Menge man als Einheit fur den Keim- 

 gehalt eines Wassers aufgestellt hat, geht man am besten so vor, dafi 

 man die gezahlten Kolonien (z) einerseits und die 



ausgesaten Wasser- 40 



