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sind, haben seine Arbeiten unzweifelhaft machtig dazu beigetragen. den 

 Weg fiir kiinftige Forschungen zu ebnen. 



33. Die biologische Wenduug. 



Zu dieser Zeit (1878) waren schon PASTEUR'S bahnbrechende Arbeiten 

 weit vorgeschritten. Eiue Reihe von Garungen waren schon untersucht, 5 

 darunter auch, als eine der friihesten (1862), die Essiggarimg. Beziig- 

 lich der letzteren waren die herrschenden Ansichten denen liber die 

 Nitrifikation analog: man berief sich auf die Oxydation der Alkoliol- 

 dampfe mittelst Platinschwamm und wollte auch hier, insbesondere bei 

 dem Verfahren der Schnellessigfabrikation, die Wirkung poroser Korpeno 

 deutlich beobachten. Nun wies PASTEUR nach, daB diese Erklarungen 

 unbegriihdet sind und daB die Oxydationswirkung der Tatigkeit eines 

 bestimmten Kleinlebewesens zuzuschreiben ist. Eine Reihe anderer 

 Oxydation swirkungen durch My coder men (Kahmhaut bildende Mikro- 

 organismen) und Schimmelpilzen waren ihm auch schon bekannt, und es 15 

 schien naheliegend. damit auch die Nitrifikation in Zusammenhang zu 

 bringen, einen ProzeB, der auf Kosten von organischen, stickstoffhaltigen 

 Substanzen sich abspielt und, was Temperatur, Feuchtigkeit und Luftung 

 betrifft, ganz wie andere biologische Prqzesse sich verhalt. Das tut 

 PASTEUR (1) schon im Jahre 1862 in seiner Mitteilung betreffend Myco-ao 

 dermen. Diese Pflanzen, meint PASTEUR, batten nicht nur die Eigen- 

 schaft, Bewirker der Verbreunung von Alkohol zu Essigsaure zu sein, 

 sondern sie konnten den Luftsauerstoff auch auf verschiedene andere 

 Substanzen, wie Zucker, organische Sauren, Alkohole, EiweiBstofte usw. 

 iibertragen. An diesen Satz ankniipfend, fiigt er in einer FuBnoteas 

 wortlich hinzu: ... . . es scheint mir notwendig, vom Standpunkte dieser 

 neuen Ideen das Studium von allem. was die Nitrifikation betrifft, 

 wiecler aufzunehmen". ] j 



Es verflossen aber 15 Jahre, bis sich Forscher fanden. w r elche dem 

 Winke PASTEUR'S fblgten. Zvvar vertrat AL. MULLER (1) dieselbe Idee so 

 und fiihrte in seiner im Jahre 1873 erschienenen Abhandlung eine Reihe von 

 Beobachtungen an, welche zugunsten einer Organismenwirkung sprachen; 

 doch ist er nicht dazu gekommen, die Fermenthypothese experimentell 

 zu priifen. Das haben erst SCHLOESING und MUNTZ im Jahre 1878 getan. 



Ein Schiiler BOUSSINGAULT'S, hatte SCHLOESING (1) schon in der von 35 

 seinem Lehrer vorgezeichneten Richtung dem Chemismus des Nitrifi- 

 kation sprozesses im Boden eine experimentelle Studie gewidmet, als er 

 den Auftrag erhielt, nach Mitteln zu suchen, um die Pariser Abwasser 

 in den Berieselungsfeldern von Gennevilliers bei Paris unschadlich 

 zu machen. Das gab den AnstoB zu ausg-edehnteren gemeinsamen 40 

 Versuchen mit MUNTZ (1) iiber die Nitrifikation. Die Versuche 

 wurden so angestellt, daB diese Forscher durch eine weite, bis 

 1 m lange, mit Quarzsand und etwas Kalk gefiillte Rohre Abfallwasser, 

 deren Ammoniakgehalt genau bestimmt worden war, langsam hin- 

 durchflieBen lieBen. Erst nacli 20 Tagen begann die Salpeterbildung 

 und nahm so rasch zu, daB zuletzt gar kein Ammoniak mehr auf- 

 trat. Als nun aber der Rohreninhalt mit Chloroformdampfen ge- 

 schwangert wurde, horte die Salpeterbildimg sofort auf. In dieser Weise 



J ) ,,I1 me parait necessaire de reprenclre, au point de vue de ces nouvelles idees, 

 tout ce qui concerne la nitrification." 



