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Soviel stelit fest, daB die oxydierende Tatigkeit desNitrit- 

 bildners sich einzig und allein auf Ammoniakstickstoff 

 erstreckt. Der Stickstoff der Proteinkorper, der Amide und der Amine 

 wird gar nicht angegriffen, wie auch diese Korper gar keine Anzeichen 

 einer Zersetzung zeigen, wenn man in ihre Losung eine Reinzucht des 5 

 Nitritbildners einbriugt. Die gegenteiligen Angaben von WAEINGTON, 

 FRANKLAND u. a. finden darin ihre Erklarung. daB diese Forscher keine 

 Reinzuchten besaSen. AuBerdem muB man bei derartigen Versuchen 

 sich sehr in acht nehmen, daB nicht durch die Einwirkung von Wasser 

 auf Amide, namentlich beim Sterilisieren, geringe Mengen von Ammoniak 10 

 entstehen, welche dann durch den Nitritbildner oxydiert werden und 

 eine Nitrifikation der angevvandten Amide vortauschen. Es sind also 

 bei diesen Versuchen Harnstoff, Asparagin und andere amidartige Stoffe, 

 wie auch Harn, ausschliefilich kalt, durch Filtrieren, zu sterilisieren. 

 AuBerdem muB der Harn von Ammonsalzen befreit werden, die er be- 15 

 kanntlich immer. auch im frischen Zustande, enthalt. Das tut man am 

 besten, indem man zum frischen Harn 1 Proz. Soda zufiigt und im 

 Vacuum iiber Schwefelsaure stehen laBt, bis man keine Reaktion mehr 

 mit NESSLEE'S Reagens erhalt, Durch eine Reihe von Versuchen, bei 

 denen diesen Vorsichtsmafiregeln entsprochen und aufierdem jedesmal die 20 

 Reinheit und die Wirksamkeit deslmpfmaterials kontrolliert wurde,hat nun 

 OMELIAKSKI (1) gefunden, dafi Harnstoff, Asparagin (beide 1-proz.). 

 EiereiweiB (0,1-proz.), Bouillon und Harn (5 zu 100) in einer 

 alkalisch gemachten Nahrsalzlosung gar keine Spur von Nitritbildung 

 wahrend Monaten erkennen lassen. Die Losungen blieben klar und un-2j 

 verandert und enthielten auch zu keiner Zeit Ammoniak. Dasselbe 

 hoffnungslos negative Ergebnis hat man auch bei Anwendung einer 

 nach deni Beispiele von WAEINGTON sehr verdlinnten Asparaginlosung 

 (0,02 Proz.) bekommeu. 



Nicht einmal Amine, die ja doch dem Ammoniak cheniisch so sehrao 

 verwandt sind. werden durch den Nitritbildner angegriffen. Nach An- 

 gaben von MUNEO (1) und von DEMOUSSY (1) werden Methyl- und 

 Dime thy lam in durch die Bodenmikroben unter Bildung von Ammoniak 

 zersetzt, wonach erst Nitrifikation eintritt. Nach Versuchen von OMELIANSKI 

 unterliegen die Chloride des Methyl- und des Dimethylamins in einer 35 

 Reinzucht des Nitritbildners keiner Nitrifikation. Es wurden Losungen 

 von 0,5 Promille dieser Stoffe mit der iiblichen Menge der gewohnlichen 

 Nahrsalze angewendet; dabei hielt man eine gleiche Kontrollprobe dieser 

 Losung unbeimpft zugleich mit den beimpften Kolben im Thermo- 

 staten und bestimmte nach 4 Monaten in beiden quantitativ, durch Ab-^o 

 destillieren und Titrieren, die iibriggebliebene Base. Es war gar kein 

 Unterschied zwischen den beimpften und den unbeimpften Kolben zu 

 erkennen. 



Aus alien diesen Versuchen ist zu schlieBen, daB der Nitritbildner 

 sich dem Stickstoff der protein- und amidartigeu Korper 45 

 gegenliber ganz unwirksam erweist: einer Ammoniak ab- 

 spaltendenTatigkeit ist erganzlich unfahig. und er kann 

 auch, wie von vornherein zu erwarten war, keine unmittel- 

 bare Oxydation des organischen Stickstoffes zustande 

 bring en. 



