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suchen folgende allgemeine Schliisse: Unter der Einwirkung des Amylo- 

 bacter werden samtliche Gewebe des Embryos, daun die Eiweifigewebe, 

 die wachsenden Spitzen der Stengel und Wurzeln, das saftreiche Paren- 

 chym der Rinde, des Markes, der Bliiten, Friichte, Knollen usw., mit 



5 einem Worte, alle jungen Gewebe mit zarten Zellhlillen gelost. Der 

 Einwirkung des Amylobacter widerstehen das Parenchym alterer Ge- 

 webe, veranderte, verholzte oder verkorkte Hullen, Jedoch auch 

 viele Gewebe, in denen die Cellulose sich rein erhalten 

 hat, wie die Bastfasern"; auf der letzteren Tatsache, meint VAN 



10 TIEGHEM, berithe die Praxis der Flachsroste. Den letzteren Satz mochten 

 wir ganz besonders hervorheben, denn in diesem ist ganz bestimmt aus- 

 gedruckt, dafi die Wirkung des Amylobacter sich auf die Fasercellulose, 

 also gerade auf die normale oder typische Cellulose der Chemiker, nicht 

 erstreckt. Dessenungeachtet bezeichnet VAN TIEGHEM, indem er den 



isAusdruck ,,Cellulose" in dem bereits oben erwahnten physiologischen 

 Sinne anwendet, seinen Bazillus kurzweg als das ,,Ferment der Cellulose", 

 unter welchem Titel dieser fast bis heute noch in der Bakteriologie ge- 

 fiilirt wurde. 



Wir wollen hier all die MiBverstandnisse nicht erwahnen, welche 



2odiese Benennung zur Folge hatte. Die Autoren fiihren den Amylobacter 

 als Erreger der Cellulosegarung kurzweg und ohne jegliche Beschrankung 

 an, von welcher Art von Cellulose auch immer die Rede sein mochte r 

 und iiberall, wo die Zersetzung einer beliebigen Cellulose vor sich ging, 

 glaubten sie die Wirkung des Amylobacter zu erkennen. Ob von einer 



25 Zersetzung junger oder alter pflanzlicher Gewebe die Rede war, oder ob 

 es sich, w r ie bei den chemischen Untersuchungeu liber die Cellulose- 

 garung, urn Versuche haudelte, in denen Papier, also gerade diejenige 

 Fasercellulose, auf welche nach VAN TIEGHEM der Amylobacter nicht ein- 

 wirkt, der Zersetzung unterworfen wurde, - iiberall wurde der Amylo- 



so bacter verantvvortlich gemacht, offenbar darum, weil man keinen andei en 

 Mikroorganismus kannte, dem man mit groBerem Rechte diese Leistung 

 hatte zuschreiben konnen. 



Im Jahre 1879 hat PRAZMOWSKI (1) einige Bakterien beschrieben r 

 welche celluloselosend wirken, so Clostridimn polymyxa und Vibrio riigula. 



35 Alle diese Untersuchimgen aber, welche sich blofi auf mikroskopische 

 Beobachtungen stiitzen, besitzen nur eine schwache Beweiskraft; deren 

 Ergebnisse konnen nicht als dauernd betrachtet werden. 



Mehr Interesse bieten die rein chemischen Arbeiteu liber die 

 Cellulosegarung, obgleich in diesen die Frage nach den Mikroben, 



40 den Erregern des Prozesses, vollkommen unberiihrt bleibt. Hierher ge- 

 horen die Veroffentlichiingen von POPOFF, TAPPEINER und HOPPE-SEYLER. 

 In der aus des Letztgenannten Laboratorium hervorgegangenen Mit- 

 teilung L. POPOFF'S (1) bildete die Cellulose nicht den Hauptgegen- 

 stand der Forschung, sondern wurde neben der Garung anderer 



45 Substanzen bei der Impfung mit Kloakenschlamm behandelt, Die 

 unter dem Einflusse der Bakterien sich abspielende Zersetzung des 

 schwedischen Filtrierpapieres war mit einer Entwicklung von Gasen 

 verbunden, welche ein Gemenge von Kohlensaure, Methan und Wasser- 

 stoif darstellten. Der Verfasser ist der Ansicht, da6 die typische 



so Cellulosegarung sich (lurch die Entwicklung bloB von Methan und Kohlen- 

 saure kennzeichnet, und da6 die Anwesenheit von A\'asserstofF im Gas- 

 gemenge auf das Spiel von Nebengarungen (Buttersauregarung) zuiiick- 

 zufiihren sei. Die gleiche Methangarung gaben einige Korper, welche 



