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im allgemeinen der Cellulose in chemischer Beziehung nahe stehen, wie 

 arabisches Gummi. 



Zu Anfang der achtziger Jahre erschien eine Eeihe von Arbeiten 

 von TAPPEINER (16) iiber die Zersetzung der Cellulose innerhalb des 

 Yerdauungskanales der Pflanzenfresser. Nebenbei warden vom Verfasser 5- 

 auch Fragen beriihrt, die sich auf die Cellulosegarung iiberhaupt be- 

 ziehen. Zu den Versuchen dienten Papier und Watte in Nahrlosungen, 

 die an stickstotfhaltigen Substanzen (Fleischextrakt, Asparagin u. dgl.) 

 reich waren. Die Inipfung erfolgte vermittelst eines kleinen Stiickchens 

 des ersten Magens von Wiederkauern. Die Garung verlief auBerstio 

 energisch und war von Saureentwicklung (Essigsaure, Isobuttersaure) 

 und reichlicher Gasbildung begleitet. Je nach den Versuchsbedingungen 

 entwickelte sich bald die ,,Wasserstoffgarung", bald die ,,Methangarung" 

 der Cellulose. Bisweilen verliefen beide Garungen gleichzeitig in ein 

 und demselben Kolben. In solchen Fallen pflegte die Methangarung die 15. 

 Oberhand zu gewinnen. 



Die ausfiihrlichste Untersuchung auf dem Gebiete der uns interes- 

 sierenden Frage ist die im Jahre 1886 veroffentlichte Arbeit HOPPE- 

 SEYLER'S (12) iiber die Methangarung der Cellulose. Der Hauptversuch 

 HOPPE-SEYLER'S bestand in folgendem: Am 2. Dezember 1881 brachte2<v 

 er in einen 1101 ccm fassenden Kolben 25,773 g reines Filtrierpapier. 

 gegen 700 ccm Wasser und belmfs Impftmg eine kleine Menge Schlamm, 

 der an der Ausmiindung eines der stadtischen Abwasserkanale Strafi- 

 burgs in die Jll entnommen worden war. Der Kolben wurde luftdicht 

 durch einen Kautschukstopfen verschlossen, in welchen ein Ableitungs- 2* 

 rohr eingesetzt war, das mit seinem anderen Ende in Quecksilber ein- 

 tauchte. Er war zum Schutze gegen Lichtwirkung mit einer doppelten 

 Schicht von schwarzem Papier umhiillt und wurde in diesem Zustande 

 4 Jahre lang bei Zimmertemperatur aufbewahrt. Zu Anfang ging die 

 Gasentwicklung auBerst energisch vor sich; gegen Ende des Jahres 1883 sa 

 begann sie schwacher zu werden und war in der zweiten Halfte des 

 Jahres 1885 kaum mehr wahrnehmbar. weshalb der Versucli am 6. Dez. 

 1885 abgebrochen wurde. Das gesamte ausgeschiedene Gas wurde ge- 

 sammelt und der Analyse unterworfen. Es wurden 95 soldier Analysen 

 ausgefiihrt und im ganzen 3281 ccm Kohlensaure und 2571 ccm Methanss 

 erhalten. Als HOPPE-SEYLER am Schlusse des Versuches eine chemische 

 Analyse des Kolbeninhaltes vornahm, konnte er neben Ueberbleibseln 

 von unzersetzter Cellulose keinerlei Zersetzungsprodukte finden. Aus 

 dieser Tatsache schliefit er, daB die Angaben VAN TIEGHEM'S und TAP- 

 PEINER'S liber die Entwicklung organischer Sauren bei der Cellulose- *<x 

 garung unrichtig seien, obwohl er die Moglichkeit einer Bilclung solcher 

 Sauren alsZw r ischenprodukte zugibt. Der wahrscheinliche Mecha- 

 nismus des Zerfalles der Cellulose bei der Methangarung ist nach HOPPE- 

 SEYLER der folgende: 



1. Phase. Hydratation der Cellulose und Bildung einer Hexose:45 



. 



2. Phase. Zersetzung dieses Kohlenhydrates in gleiche Teile Methan 

 und Kohlensaure. vielleicht unter vorheriger Bildung gewisser Zwischen- 

 produkte : 



C 6 H 12 = =;3C0 2 + 3CH 4 . so 



An anderer Stelle dieses Kapitels (S. 260) werden wir diese Befunde 

 HOPPE-SEYLER'S kritisch zu beleuchten suchen; hier hingegen soil noch 

 der von diesem Chemiker gegebenen Beschreibung des Erregers der 



